「1超级食物」护眼、防癌又清肠 最营养吃法曝 2024/05/04 中时新闻网 郭冀铭 地瓜堪称「超级食物」，是优质淀粉的来源，能为健康带来许多正面影响。对此，营养师 刘怡里指出，地瓜富含膳食纤维、钾、钙、镁、β-胡萝卜素，以及维生素A、E等营养素 ，具清除肠道毒素、保护眼睛、预防癌症、稳定血糖等作用，可说好处多多。她并提到， 地瓜蒸煮熟後连皮一起吃，能获得最完整营养。 刘怡里在个人粉专发文分享，地瓜属於根茎类淀粉，每110公克黄肉地瓜，热量约等於133 大卡，相近於半碗饭。而这里面含有以下营养价值： 1、膳食纤维2.3公克：能促进肠道蠕动，有助於排便，达到清除肠道毒素的效果；另外， 其高纤的特性，适量食用有助於稳定血糖。 2、钾304毫克：维持血管弹性健康，适合血压高族群，也利消水肿。 3、多种维生素和矿物质：富含钙、镁、β-胡萝卜素、维生素A和E等营养素，於提升身体 免疫力、保护眼睛、抗氧化、预防癌症等方面，皆能发挥正面效益。 除此，刘怡里提到，地瓜种类有很多种，不同族群可依其营养特性挑选摄取。像是想要补 充元气的上班族，就适合维生素B1很高的黄地瓜；用眼过度的3C族群，适合蛋白质、维生 素A最高的红地瓜；便秘、防癌族群，适合纤维最高和富含花青素的紫地瓜。 即便地瓜有如此多好处，刘怡里提醒，若是胀气严重、或刚开完肠胃道手术的病人，应循 序渐进食用，不要一次吃太多。至於肠道健康者，想要吃到最完整营养的地瓜，建议可清 洗乾净，蒸煮熟後连皮一起吃，亦能获取完整的植化素。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240504001177-260418?chdtv -- [讨论] 小孩双姓(姓氏ＡＡ制): 更完整保障女人！！！ https://reurl.cc/aVL7gl [心得] 我只向往与欣赏〈小孩双姓〉的婚姻家庭生活!!! https://reurl.cc/ZW9L13 [新闻] 双姓制: 更开放、更现代，自由度更高 2014/06/27 https://reurl.cc/WGRKDD 婚姻爱情 不过是<礼尚往来>的相互关系!!! 确定<交换到烂礼物>的人 选择<离婚>!!! <烂礼物>: 大男人自私沙猪 / 婆婆女沙猪 / 不孝女大小姑 / 除夕夜"被沙猪公婆家"绑架 孔子第１０代子孙，只有孔子1/1024的血统(=不及孔子血统千分之一)! 血统不断稀释!!! --

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