※ [本文转录自 Food 看板 #1c11FZ1r ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 台北市中山区-YACHE韩式蔬食 时间: Wed Mar 27 20:41:04 2024 餐厅名称：Yache韩式蔬食 日期:2024年/3月 地址： 台北市中山区松江路128号1楼 电话： 02 2541 2020 营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:30(平日)/11:30–16:30, 17:30–21:30(假日) 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/yache_vegan_songjian -------------------------------------------------------------- 今天跟老妈来到松江南京捷运站附近办点事情 到了中午想说找间餐厅吃午餐 由於老妈吃素的关系 本胖想说今天中午就来吃间素食好了 刚好在松江南京捷运站八号出 口附近 刚好看到这间Yache韩式蔬食 是卖素食的餐厅 本胖就决定中午就跟母亲来这边用餐罗～ 今天是平日中午时段 里面有不少人在里面用餐 店里面的装潢 很有韩式的风格 蓝色的布幕 柔和的灯光 看起来就让人感觉很舒服 菜单部分如下 里面有卖韩国烧酒耶~(不过未满18岁请勿饮酒欧) 素食有分很多种 全素 奶蛋 五辛 上面都有标示 另外…本胖是怕辣的 上面也有标示哪些是可以去辣 哪些是有辣的 算是很全面照顾各类 吃素的朋友 双人套餐 可以参考一下 如果吃素的朋友 可以考虑加入他们Yache韩式蔬食的会员 累积有很多好康优惠 说道韩式料理的特色 就是小菜无限量的供应 没想到在这间Yache韩式蔬食 里面同样有韩式料理的这项传统 前面上这五项小菜 如果吃 完 还可以跟店员讲 请店员帮忙补上 海带的部分甜中带点酸味 这样的引味非常开胃 豆干卤的香味十分芳香 吃起来还挺刷嘴 毛豆 不论是在等前面的餐点到齐 或是 吃完餐点後 一颗颗的嗑进嘴里 还挺适合当作聊 天的拌嘴小物 泡菜部分带点辣味 辣中引出的酸味不会太重 吃辣的本胖还可以接受 好像是腌渍百香果酱的果肉 味道吃起来甜甜的 本胖跟母亲点的是双人套餐 这边是将白饭升级的明洞炸酱面 不知道底下的盘子是不是铜制的 不过带点黄色的碗盘装着炸酱面 看起来就有种高雅的感 觉 炸酱面的部分 本胖是去掉五辛的部分 味道上来讲蛮清爽 甜甜的滋味吃起来还蛮爽口的 里面还有附上水煮蛋 可以搭配炸酱一起享用 雪浓嫩豆腐锅 汤头本身的味道就已经很香 重点是加上豆浆的添味 让更加的底蕴更加完整 温暖的香味 喝起来很舒服 会让人想要一口接着一口喝下去 绵绵的豆腐也很可口 吸收高汤的黄瓜也很好吃 而且切得相当的厚 吃起来的口感挺不错的 母亲点的黄金荞麦茶 本胖点的韩柚冰茶 甜甜的味道 很适合压住辣的劲感(本胖可是很怕辣的….) 厚起司辣炒年糕 夹起来的时候 还可以看到起司牵丝 这画面…看到口水都快要流下来了 年糕本身吃起来不软烂 送进嘴里还保有一定的韧性 辣中带点甜甜的味道 厚厚的起司底下还有甜甜的豆皮可以享用 辣KIMCHI煎饼 原以为泡菜会很多 没想到大概是上面一层增添色泽 跟香味 中间包裹着甘甜的高丽菜 整体上没有想像的辣 外层煎的酥酥脆脆的 最後豆花的部分 上面佐着蜂蜜 与 焦糖 吃起来甜甜香香的 用来收尾是再好不过的 最後吃完豆花的时候 看到这个碗还挺漂亮的 蓝色有如夜晚的星空 看起来就很美丽 很难得可以吃到素食的韩式料理 店内整体的气氛相当不错 跟母亲两人吃得相当开心 本胖要说 双人套餐… 本胖跟母亲两人吃 有点勉强 最後还是打包一些带回家继续当晚餐 享用 (如果是两个本胖 应该是可以的) 下次有机会的话 再带其他长辈一起来这边用餐吧~ Yache韩式蔬食 电话号码： 02 2541 2020 地址： 台北市中山区松江路128号1楼 营业时间： 11:30–14:30, 17:30–21:30(平日)/11:30–16:30, 17:30–21:30(假日) -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (36.226.5.178 台湾), 03/29/2024 23:59:13 ※ 编辑: fatlee (36.226.5.178 台湾), 03/29/2024 23:59:48