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标题[情报] 1天1颗维他命C就达标 这款水果抗癌又降胆
时间Sun Mar 17 20:15:27 2024
1天1颗维他命C就达标 这款水果抗癌又降胆固醇
2024/03/17 中时新闻网 吴慧芬
橘子香甜多汁,是美国癌症学会所认定的30种抗癌蔬果之一,其维他命C含量,比苹果高
10倍,1颗便可提供成年人一日维他命C的需要,且富含抗氧化物质,可减少血管壁的氧化
压力,可抑制致癌因子发展,强化心脏血管,降低血中胆固醇,但专家提醒,胃酸多者饭
前1小时不宜食用,建议改饭後吃。
台湾癌症基金会於官网介绍橘子的营养,指橘子从皮到果肉都富含营养,在抗癌功效部分
,橘子中的酚酸(芸香苷,橘的柠檬香精和苦味素),具有抗氧化作用,松稀油可使致癌
物质无毒化,并抑制致癌因子发展;叶酸可降低因DNA的破损而致癌。而类黄酮素、B-胡
萝卜素和隐黄素都是抗氧化强的成分。
台湾癌症基金会并指,橘子并含有丰富维他命A、B、C、D等,可增强生理活性,对抗炎症
和病毒,有助强化心脏血管、增进血液循环,加强血管弹性,使胆固醇下降。
橘子皮富含维他命C,纤维也多,可美白防止黑色素生成,使皮肤润泽,预防老人斑、皮
肤早衰及皱纹,橘子的维他命C和B-胡萝卜素是强效的抗氧化物质,可减少血管壁的氧化
压力,保护血管而减少胆固醇的堆积,「1个鲜橘便可供应常人一日维他命C的需要。」
此外,橘子所含的矿物质钾、锡与镁,可预防高血压,叶酸可降低动脉粥样状和硬化的危
险;不过,台湾癌症基金会也提醒,胃酸多者应避免饭前一小时食用橘子,改饭後吃,胃
酸少者则是饭前後均可食用。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240317001200-260418?chdtv
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