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青椒7大好处:减肥、抗老、抗癌!产季、营养成分一次看 不知道你是否也跟卡通人物蜡笔小新一样不敢吃青椒?青椒有个特殊的味道总让许多人避 之唯恐不及,不过因为这样就不吃青椒可就错了!青椒的营养价值高,不但能抗癌还能舒 缓便秘,就跟着《Hello医师》一起了解青椒的好处。 青椒营养成分 青椒是一种低热量、高纤维、丰富维生素和矿物质的蔬菜,每100克的青椒的营养成分包 括: 热量23大卡 膳食纤维:2.1g 维生素A:262 I.U. (其中的 β-胡萝卜素152 μg) 维生素C:107.5 mg(满足一日成人需求量) 钾:144 mg 别怕青椒的怪味道!抗癌解便秘你一定要吃 青椒7大好处:减肥、便秘必看! 青椒外皮光滑,果肉厚而味道刺鼻,不过营养素相当丰富,对人体好处也不少: 青椒好处1:体重管理 青椒中的膳食纤维可以增加肠道的饱腹感,使人在进食过程中感到更快的饱足感,进而减 少进食量,控制总热量摄入,帮助减肥。 青椒好处2:预防癌症 青椒含有多种保健成分,如抗氧化的「维生素C」、植化素如「槲皮素」,以上都是减少 氧化自由基的抗氧化分子,可降低癌症细胞的发生率;韩国临床研究显示,停经後摄取青 椒,有助於降低罹患乳癌的风险。 青椒好处3:预防心血管疾病 含有一种类黄酮,称为维生素P,能帮助血管壁的弹性增加,适当摄取可预防心血管疾病 。 青椒好处4:延缓老化 青椒含有大量的维生素C,根据国民健康署的数据显示,每100公克的青椒就有107.5毫克 的维生素C,满足一日成人所需。而维生素C为强大的抗氧化剂,能够清除体内过多的自由 基,避免细胞受到老化,达到改善身体耐力并减缓老化。 青椒好处5:促进肠胃健康 青椒每100公克就有3公克的膳食纤维,而膳食纤维能够促进肠胃蠕动与身体代谢,缓解便 秘,维持肠道的健康。 青椒好处6:保护眼睛 青椒富含叶黄素(每100克有431微克叶黄素),可帮助吸收蓝光,紫外线减少对视网膜的 刺激,此外青椒也含有β-胡萝卜素(可在人体内转换成维生素A)除了能帮助维持视力外 ,还具有抗氧化、清除自由基的抗癌效果。(叶黄素推荐阅读:2024叶黄素推荐最新20款 !功效解析,找眼睛保健食品必看) 青椒产季 青椒在全台各地都有栽种,一年四季均有栽培,青椒产季为6~9月。 吃青椒易胀气? 青椒因为含有不易消化的多醣类,而且含有硫的成分,食用量以每份100公克即可,食用 过多则可能导致胀气发生。 青椒、甜椒差别在哪?青椒长大後就是甜椒 青椒原产於中南美洲的乾燥地区,之後传入欧洲、非洲与亚洲,台湾大部分都在幼果期时 就将青椒采收。 那麽甜椒(或称彩椒)跟青椒的差异为何?其实甜椒、青椒都属於茄科辣椒属辣椒种,若 青椒没有在幼果期被采收时,待果实成熟後,青椒本身的茄红素会持续增强并转变为黄色 或是红色,味道也变得较为鲜甜,也就是我们常听到的「彩椒」。因此青椒与甜椒是同种 食物,只是差别在於果实是否有成熟。 为什麽青椒有怪味道 青椒有股特殊的味道,还带有点呛辣的辛味,让不少人闻到这股味道就食慾大减。青椒的 特殊味道是来自於本身「槲皮素」的营养素,槲皮素本身属於类黄酮化合物,能够防止坏 胆固醇(LDL)的氧化作用,防止动脉硬化的产生,增加血管的弹性与畅通,更能预防脑 中风、高血压的机率。 青椒禁忌:这几类人要少碰! 虽然青椒对身体益处不少,但有些人不适合吃太多青椒,Hello医师列举如下: 肠胃功能不佳者:若本身肠胃系统不佳或是有胃溃疡者,吃过量的青椒会刺激肠胃,加速 代谢。 痔疮患者:青椒具有刺激性,若本身有痔疮者较不适合吃青椒,因为青椒会刺激肠胃,使 得痔疮更加疼痛,有时会造成出血的问题。 https://reurl.cc/qrWYyN -- 小孩姓氏AA制: 脸书祖克伯夫妻的〈小孩双姓AA制〉或〈一家二姓AA制〉 [新闻] 岳父母要求一个孩子跟女方姓! 吕秋远律师解答: https://reurl.cc/ZWeKA6 [新闻] 第二胎从〈母姓〉 54%陆人接受〈一家二姓〉 https://reurl.cc/OvG3dR [新闻] 女人出头天 未来英国王位继承一律「男女平等」https://reurl.cc/DA4kWm [闲聊] 我不需要夫家的一群〈怪兽〉!!! https://reurl.cc/DA4kNm 《男女平权》婚姻: 免提亲/免聘金/免饼钱/免嫁妆/免"所有"传统《重男轻女》陋习。 --
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