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标题[情报] 菠菜「超级蔬菜」太猛!抑制癌细胞生长
时间Wed Mar 6 17:46:02 2024
「超级蔬菜」太猛!抑制癌细胞生长 还护眼顾骨骼
2024/03/06 中时新闻网 吴慧芬
叶酸是女性备孕期到怀孕期,都不可缺少的重要营养素之一,有助於胎儿生长发育与预防
贫血,妇产科医师张瑜芹表示,菠菜是叶酸含量最高的蔬菜,且菠菜中的纤维,还能改善
孕期常见的便秘;另有研究显示,菠菜食用较多的地区,胃癌及大肠直肠癌发生率都比较
低。
妇产科医师张瑜芹在脸书粉专PO文指出,孕妇需补充各式营养素,菠菜的叶酸含量高,能
帮助胎儿发育,建议可以多吃菠菜,来补充叶酸,除此之外,菠菜也富含多种维他命,对
人体可说是好处多多
以下为菠菜对人体好处。
■助好孕:富含叶酸、铁和钙,有助於预防贫血和胎儿神经管缺陷。
■顾眼睛:菠菜富含维生素A和叶黄素,有助於保护眼睛健康,预防眼睛问题如夜盲症和
老年性黄斑变性。
■护骨骼:菠菜富含维生素K和钙,有助於促进骨骼健康,预防骨质疏松症。
■解便秘:菠菜中的纤维有助於促进消化系统健康,预防便秘和其他消化问题。
台湾癌症会也於官网PO文指出,菠菜不仅叶酸含量高,还含有大量β-胡萝卜素,可防止
活性氧功能阻止细胞癌化、分裂和繁殖,可使免疫细胞增强、抑制癌细胞生长。根据统计
,菠菜食用较多的地区,胃癌及大肠直肠癌发生率均较低;同时有研究证实,食用菠菜对
肺癌有防治效果,对口腔癌、鼻咽癌、食道癌、乳癌的防治,也可能具有效果。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240306002805-260418?chdtv
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