※ [本文转录自 Food 看板 #1bot5mwD ] 作者: fatlee (fatlee) 看板: Food 标题: [食记] 基隆市中正区八斗子夜市-阿宝紫山药 时间: Tue Feb 13 21:41:01 2024 餐厅名称：阿宝紫山药 消费时间：2024年/1月 地址：基隆市中正区北宁路262号 (八斗子夜市) 电话：0982-515420 营业时间：周六日天气好的晚上 图文网志版: https://twpang.com.tw/blog/post/abao_purple_yam ------------------------------------------------------------- 今天天气不错 想说在基隆难得假日好天气…好天气的傍晚要做甚麽呢? 没错 就是要来到八斗子夜市走走逛逛 本胖很喜欢挑大约四点快要五点的时候来到八斗子 夜市 因为这里 因为这时候人不会很多 而且该有的摊位都已经摆出来了 是个方便外带回去的 时间点(不过夏天的话 这时候还是很热…就看大家的斟酌) 这间阿宝紫山药 是本胖有一次逛夜市的时候 不小心看的摊位 不知道为什麽 就很想要在 这里买一份山药饼回去跟朋友品尝 没想到吃过一次发现不错 於是之後来夜市都会买上一 份回去当点心 或是 晚餐的一部分 这边就两样山药的产品 山药饼 以及 山药球 价格如下 另外 这间摊位在北部的摆摊地点如下 新北的林口夜市 桃园的大竹夜市 南崁五福夜市 以及 基隆的八斗子夜市 每天都有不同 的摆摊夜市 看着紫山药 慢慢地煎熟 这样的紫色看起来有点梦幻 山药球 一颗颗入锅 再来大火快炸冒泡的样子 看起来就很好吃 首先来品尝山药饼 本胖跟朋友很喜欢这款山药的原因 他们家的山药味是那种清香透着微微的甜味 吃起来无比的清爽 吃了也不会腻口 山药饼的外皮带点酥的口感 绵密而清香的味道当作 饭前料理挺不错的 山药球 刚炸好的山药球 外咬酥脆 一口咬下蹦开的口感挺不错的 另外就是经过高温的油炸後的山药 香味更加明显 而且加上油炸後的芳香味 一口接着一 口真是唰嘴 虽然现场没有附酱汁 但这样清爽口味的山药饼 山药球 直接品尝的味道清新的香味 吃起 来相当的舒服 不过阿伯…没有办法一次做很多 如果人多的话 要耐心等候一下 (不得不说 刚炸好 或是 刚煎好的味道真的是挺香的) 阿宝紫山药 电话:0982-515420 地址: 基隆市中正区北宁路262号 (八斗子夜市) -- 跟着贱胖在台湾吃喝玩乐的故事~ https://twpang.com.tw/ 台湾贪吃胖脸书粉丝团 (即时发布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.171.154.31 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1707831664.A.E8D.html ※ fatlee:转录至看板 Keelung 02/15 00:10

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: fatlee (1.171.189.99 台湾), 02/16/2024 21:21:59