往年,我们家的年夜饭大多是买几道冷冻年菜,再搭配个自煮火锅, 今年,想说来直接订个佛跳墙,可以连煮火锅都省了 所以年前开始搜寻适合的冷冻年菜, 偶然点到阳明春天有出冷冻年菜,虽然评价很少又很贵, 但看起来好像还不错,最後决定冒险订了几样来吃吃看, 没想到还真的好吃,所以上来分享一下心得 虽然阳明春天有出整套冷冻年菜, 但我以前没订过阳明,评价也很少,不敢贸然订整组, 所以这次我选择用单点,买了佛跳墙和水饺, 然後有活动是买佛跳墙送一盒八宝饭,所以这次共有3个品项, 以下是个人的评分(满分10分)和粗略的食後感想: 1.佛跳墙(10分): 意外地好吃,很推,很想再去买一盒回来平日吃, 这组佛跳墙,汤清澈但不清淡,味道很够,汤头很好, 料很多,是每匙舀起来都料多於汤的那种多, 给的料也都是完整的,不是切得小小或很像边边角角切剩的料, 每种料都给得很平均,不会整包只有某种料很多,其他料一点点, 一盒佛跳墙给一包料和二包汤底, 一次全加进去煮也很刚好,不会感觉整锅只有汤, 加热过後料不会糊糊烂烂,让汤变浊,即使里面有芋头 2.高丽菜鲜笋水饺(9分) 内馅不错,调味也有到位,不会太淡,也不会有奇怪的素味, 很大颗,皮很好,随便煮也不会很易破, 虽然我个人比较喜欢芳珍的馅料, 但整体表现(皮+馅+量),我认为阳明春天的水饺获胜, 当然它那贵那麽多,获胜也是应该的 3.八宝饭(7分) 这款八宝饭是送的,但即使不送,我应该也会买来试试看, 因为看起料很多,有毛豆莲子,菇类,笋子, 毛豆,莲子这都是完整的料舖在饭上,不是切地细碎的料, 调味上有香椿的香气,很不错,刚蒸起来味道很香,没有素食味, 但感觉调味偏甜,吃不了3口就有点腻, 一家人买一盒,一人吃个二口嚐味差不多 以上是对今年购买的阳明春天冷冻年菜做简单的分享, 希望对以後大家选购冷冻年菜能点有帮助 --

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