作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[情报] 维生素C是苹果20倍!蜜枣助排便又稳血压
时间Wed Jan 10 18:13:27 2024
维生素C是苹果20倍!这水果营养丰富 助排便又稳血压
2024/01/10 中时新闻网 方翊倩
每年12月至隔年4月是蜜枣的产季,蜜枣吃起来清甜爽口,有「台湾青苹果」的称号,富
含维生素、膳食纤维、钙、钾等营养素,其中维生素C含量是苹果的20倍;吃蜜枣对身体
好处多,有助改善贫血、消水肿、帮助肠蠕动及稳定血压。
农粮署在脸书粉专发文表示,蜜枣的产区主要在南部,集中在屏东、高雄、台南、嘉义等
县市,南投、彰化、台中、台东等地也有零星栽培。
农粮署建议民众挑选果皮完整有光泽、有重量、果蒂周围光滑平顺的果实,果蒂周围平整
无皱褶,表示成熟度较高;也可以观察果蒂周围,宽广、凹陷越深品质越佳,反之果蒂突
起品质较差;另外果皮越绿口感越脆,果皮越黄甜度越高。
蜜枣富含高单位的维生素C、B1、B2还有丰富的钙、钾、膳食纤维等营养素,其中维生素C
含量是苹果的20倍之多。
营养师高敏敏曾分享蜜枣对人体的好处,富含维生素C可以增强保护力、改善贫血及帮助
修复伤口;钾能排出多余的钠,利尿、消水肿,还可以调解血压,不过肾脏病友要适量食
用;另外膳食纤维帮助肠蠕动,使排便顺畅。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240110001509-260418?chdtv
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