作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[情报] 姜不只能怯寒!营养师揭6大好处
时间Sat Jan 6 09:16:21 2024
姜不只能怯寒!营养师揭6大好处 还能预防失智
2024/01/06 中时新闻网 CTWANT
为了抵御冬天的寒冷,不少人会选择喝姜母茶来暖身,改善手脚冰冷的困扰。事实上,姜
除了能怯寒外,还对身体大有裨益。医师列出姜的「6大好处」,不仅可以调节血糖和预
防感冒、心血管疾病,还能改善呕吐感及抗发炎,甚至降低失智症的发生率!
依照不同的生长年限,姜又可以分成嫩姜、粉姜、老姜、姜母,但姜龄的差异代表什麽呢
?营养师阿罐在个人粉专发文提到,姜中的营养成分「辣姜素」是辛辣味的来源,会随着
姜龄越老而含量越高。姜除了能帮助身体暖和外,其实还有6大好处:
1. 预防感冒:姜不仅内含丰富的维生素和矿物质,也含有维生素C及姜辣素等,本身带有
抗菌、抗病毒效果,适量食用能够有效预防感冒。
2. 调节血糖:由於姜中含有姜烯酚等有益物质,有助醣类正常代谢并稳定血糖。
3. 预防心血管疾病:姜能帮助降低胆固醇、调节血液循环及保持血管通畅,达到预防心
血管疾病等功效。
4. 改善恶心呕吐感:姜辣素可以改善胃部异常蠕动、消化障碍及恶心、呕吐等不适感。
5. 抗发炎:姜辣素能够降低体内发炎问题,像是风湿性关节炎、痛风等发炎症状都能得
到缓解。
6. 预防失智症:最新研究发现,姜辣素可以防止神经病变,降低神经疾病的发生率。
营养师阿罐列出姜的「6大好处」。(图/翻摄自营养小当家_阿罐营养师脸书粉专)
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20240106000689-260418?chdtv
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