减醣预防脂肪肝、三高！轻松减醣6QA教你怎麽做？素食也能减醣 许佳惠 整理 2023/12/20 14:43 减醣预防脂肪肝、三高！轻松减醣6QA教你怎麽做？素食也能减醣 当身体摄取过多的醣类时，会使血糖上升，胰岛素分泌增加，将醣类转为脂肪储存，进而 造成肥胖、脂肪肝、三高等慢性疾病。因此减醣有益身体健康，但要怎麽做？素食者也能 减醣吗？谁不适合减醣？以下报你知。 减醣不能完全无醣 否则恐酮酸中毒 当体内醣类不足时，身体所需的能量也会跟着下降，但为了正常运作，会由蛋白质取代醣 类来提供能量，进而分解消耗蛋白质。而醣类也会参与脂质氧化的过程，让脂质完全氧化 ，否则会导致酮酸中毒。人体神经细胞的能量来源，是由醣类中的葡萄糖来获得，所以要 维持脑细胞的正常功能，醣类中的葡萄糖是不可或缺，建议每天至少摄取130公克的醣类 ，以维持身体正常运作。 减醣要注意什麽？ 1.优质淀粉可以帮助膳食纤维、维生素、矿物质等营养素的吸收，不仅增加饱足感，也有 助减肥。 2.减醣期间可以多摄取低醣的蔬菜，像是地瓜叶、芥蓝菜、空心菜、红萝卜、白萝卜、青 江菜、白花椰菜、绿花椰菜、苦瓜、牛番茄、菇类、笋类等。 3.减醣饮食让血糖较稳定，不容易有饥饿感。 4.减醣时，不可控制过度，每餐都可以正常吃，减少暴饮暴食的机会发生。 5.减醣对提高精神与专注力有所帮助。 减醣时容易遇到的问题 Q1：低醣食物可以吃更多吗？ A：不行，每种食物都有营养素，即便再营养的食物也不能吃太多，还是要注重营养均衡 ，过与不及且方法错误都会造成身体负担，容易使体重不减反增。 Q2：减醣就是不能吃淀粉吗？ A：错，淀粉属於醣类的一种，减醣饮食是将醣类比例从50～60％减少至30～40％，所以 需要减少摄取含糖饮料、甜食、零食等精致糖食物。 Q3：减醣期间，如果觉得饿的时候，该怎麽做？ A：可以补充少量的无糖豆浆、水煮蛋、无调味坚果、水煮鸡胸肉来减少饥饿感。 Q4：素食者也能减醣吗？ A：可以，素食者可以改用豆类、蔬菜、坚果、水果、毛豆来做搭配，奶蛋素者也可以搭 配鸡蛋与牛奶。 Q5：减醣期间如果遇到停滞期该怎麽做？ A：不管哪种方式的减肥都会遇到停滞期，因此如果想要突破，必须要坚持下去，调整心 态及运动方式，如果使用不当的方式来进行，一段时间後容易对身体造成伤害，而且更容 易复胖！ Ｑ6：怀孕或哺乳妇女可以减醣吗？ A：胎儿及婴儿发育过程中，需要很多的营养素（例如：叶酸、维生素B1、 B2、镁、铁、 锌、钙等），因此建议怀孕或哺乳的妇女采取均衡饮食是最好的方式。 谁不适合减醣？ 洪菁穗营养师提醒，慢性疾病患者，如：糖尿病、心血管疾病等，如果有需要进行减醣饮 食，因每个人的饮食习惯、运动习惯、体质和服药情形不同，建议找专业医师及营养师谘 询与评估。 https://health.tvbs.com.tw/nutrition/344058# -- <岳父母>比公婆有１００倍资格要求自己女儿孝顺!!! 请公婆要求<不/孝女大小姑>孝顺!!! [心得] 认识"男权社会"产物:〈婆婆女沙猪〉 https://reurl.cc/657nDd [新闻] 误会大了！催生金句「无後为大」竟与生子无关 https://reurl.cc/o7rEev [新闻] 荷兰的孩子到底跟谁姓 2019/01/30 https://reurl.cc/p6re1a [新闻] 除夕夜不想回婆家怎麽办 吕秋远一句突破盲点 https://reurl.cc/nDrGO1 媳妇在婆家过除夕: 性别歧视/男权沙猪！ 婆媳: <男权/服务男方>沙猪文化 压榨女方!!! --

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