https://i.imgur.com/T3ixaiq.jpg 今年刚开幕的东区名店「知初the root kitchen」推出圣诞限定节大餐 没错！特地推出的 这次吃完很多道都让我很惊艳耶 超级推推 圣诞限定套餐有 双人套餐$1,880 4人套餐$3,680 本篇开箱的是4人套餐 先分享我最推的几道菜 这次吃完回味无穷的菜色 图文好读版：https://ophelie525yang.pixnet.net/blog/post/343898823 松子番茄汤 蔓越莓乳酪搭欧式面包 南洋沙嗲孢子甘蓝 糖醋藕片 罗马炖猴头菇 马铃薯ꀊ 圣诞套餐从12/20-12/31限期供应 尤其12/23、12/24这个周末桌数有限 好日子一定要赶快先订起来 接下来依序分享每道菜吃起来的感受 Soup汤品ꀊ 汤品有 #松子番茄汤 跟 #西芹菠菜浓汤 2种 我自己比较喜欢松子番茄汤 喝起来带点番茄酸跟马铃薯香浓滋味 非常浓郁 为美味的套餐开启一个美好序幕 西芹菠菜喝起来则带有西芹浓郁的香气 其他朋友是比较喜欢这道XD 每人的口味都不太一样 Salad沙拉ꀊ #圣诞花园沙拉 是这次套餐最吸睛的一道 真的把圣诞花圈完整的搬到桌上的感觉 真的超级美的 沙拉内有丰富的配料 羽衣甘蓝、芝麻叶、综合生菜 比较特别的是辣肉桂苹果跟焦糖胡桃都是主厨特制 辣肉桂苹果吃起来香甜美味肉桂味不会太突兀 成功收服我这个不太喜欢肉桂人的心 焦糖核桃果上焦糖後别有风味 不过要注意稍微有点黏牙 戴假牙就不宜享用 中间铺上的是特制vegan版本的希腊优格 配上新鲜蔬菜清爽美味无负担 Starter开胃菜 开胃菜有4种 如果4人同行就能一次品嚐到全部的餐点 吃到 #蔓越莓乳酪搭欧式乡村面包 的时候真的让我惊艳 好好吃啊 完全吃不出没有奶啊！ 而且上面有小心机 入口後我感受到一个既熟悉又突然陌生的香料味-罗勒 因为洒了一点作点缀 味道不多不明显 但是整个味道都被提出来 好强的料理搭配 真的好好吃 美中不足的是太好吃了拉 2片怎麽够XDD 主厨我要4片 会不会被赶出去 #起司焗红豆搭欧式乡村面包 这道也让我好讶异啊！ 第一次红豆吃到是咸的 一开始吃觉得好冲击好不习惯 後面越嚼越香 而且加入我最喜欢的芝麻叶整个大加分 还有完全吃不出是vegan版的cheese #南洋沙嗲孢子甘蓝 这道我的最爱 目前为止吃过让我最难忘最好吃的孢子甘蓝就是它 完全没任何苦味 天啊！搭上南洋沙嗲将会不会太好吃了一点 如果有一碗白饭大概也能吃光光 我大推！！知初料理前三名！ 真的隔一天还是好想它！ #糖醋藕片 这道深得我跟cindy的心 看起来普通就是一道莲藕 没想到是一道好酷好特别的料理！ 主厨说这是他们的员工餐 吃完觉得很好吃就特地在圣诞节推出 啊员工餐也吃太好了吧？还缺员工吗？(误 吃下去酥酥的 cindy说这是洋芋片吧！ 真的蛮像的 而且果上苹果醋後有西式的糖醋感 超级美味捏！好有创意的一道 Main course主餐ꀊ #香料南瓜馅排搭覆盆莓果酱 听说这道非常费时费工 南瓜处理的程序非常繁琐 我很喜欢上面那个使用南瓜皮跟米谷粉制作的脆片 好香好好吃好特别 外面没吃过的味道 中间以为是番茄酱的酱其实是蔓越莓酱 可以搭配周边的食材沾着吃 但我是吃不太习惯 我把食材全部沾下一道 #罗马炖猴头菇、马铃薯 超搭超好吃 整碗的酱被我扫光光 这道是主食中我的第一名 有种红酒炖牛肉的感觉(但没有酒 这道好希望变成常态菜单唷 不爱吃猴头菇的我吃快半碗吧 真的处理的超好吃 非常juice 还有里面有三种颜色的马铃薯 但因为都融入在酱汁中了 看不出颜色 但就是好好吃 马铃薯控的真心推荐 这道真D赞 #茴香番红花炖饭 这道我吃起来比较没特别感受 可能对於番红花的味道比较不熟悉 素食真的很少番红花料理耶 #青酱猫耳面 一上桌我们以为这是另一道沙拉 也是很缤纷的色彩 QQ猫耳面搭上清爽的青酱香气 口味不会太厚重 这道是心暖的最爱 因为我们饱到不行 这道被他收编带回家 Dessert甜点ꀊ 甜点是应景的 #草莓抹茶塔 被少女式的惊呼声摆上桌 一般都是用红豆来搭抹茶 没想到搭草莓也好搭重点视觉感完美提升 甜度不会太高 下面的饼乾底也好有饱足感 不过很可惜甜点只有一种可以挑 如果是4个人甜点也都会是一样的 希望之後有不同选择可以分食感觉会更棒 每一种口味都可以完美品尝到 Beverage饮品ꀊ 饮品只有一款 #绿博士水果茶(I/H) 店员说里面有绿藻？我们以为会是绿色 结果是缤纷的水果茶色 喝起来清爽解腻 热的喝起来水果香会更明显 可以依自己喜好选择 如果想升级其他饮料也可以折60元唷 ————————————— 知初的圣诞套餐真的超丰盛 料理也十分用心 很值得来这里欢庆圣诞节唷！ 推荐给大家 对了 用餐完还会有小惊喜～先不破梗罗 另外现场还有知初姊妹店Blivin的纯素马卡龙、可丽露礼盒 可以现场加购喔，数量有限，每日售完为止 知初 the Root Kitchen 植物系永续厨房 台北市大安区忠孝东路四段216巷27弄9号 ☎ 02 2711 8618 @the_root_kitchen --

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