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标题[情报] 大肠癌患者不爱蔬果!黑、白木耳改善肠道
时间Tue Oct 24 16:16:43 2023
大肠癌患者不爱蔬果!医推1食材 竟改善肠道还降胆固醇
2023/10/04 中时新闻网 郭冀铭
一名65岁女性因排便异常接受大肠镜检查,结果在肠道内发现大量息肉,最後被诊断患有
大肠癌。在罹病後,医师叮咛患者应增加膳食纤维摄取,然而对方从年轻时就不太喜欢吃
蔬果,所以就请其试着多食用黑、白木耳。持续吃了一段时间後,当她回诊追踪时,不仅
发现肠道健康有明显改善,连胆固醇和体重也都下降。
肾脏科医师洪永祥在《健康好生活》节目中提到,该名65岁女性原本有长期便秘的困扰,
但後来突然出现粪便稀疏的状况,且伴随里急後重的感觉,即有便意,想上却又上不出来
,就诊发现粪便有潜血情形,便进一步去做大肠镜检查,结果确诊罹患大肠癌。
洪永祥提到,该患者在罹病後,大肠直肠外科的医师就叮咛,日常饮食要多吃膳食纤维,
然而她从年轻时就不太喜欢吃蔬果,於是他就建议对方要不要尝试吃黑、白木耳看看,不
妨煮黑白木耳汤当作饭後甜点。
按此饮食调整持续一段时间後,洪永祥表示,当该患者再次回诊追踪时,不仅医师发现肠
道健康有明显改善,大肠呈现粉嫩状态很漂亮,还让患者意想不到的是,其胆固醇和体重
皆有下降。
藉由此案例,洪永祥也特别推崇黑、白木耳的益处,形容它们为现代人饮食的解药。他说
明,黑、白木耳热量低且富含膳食纤维,是减重者的理想选择。黑木耳有「素中之荤」美
称,含铁量相当高,为猪肝的5倍之多,另外还含蛋白质、维生素B群、钙、镁等;而白木
耳的热量更低,含维生素A、B群、C、钾、磷,对止咳化痰、降胆固醇、防便秘都有效。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20231004002470-260418?chdtv
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