吃姜防感冒、驱寒已落伍 专家教你喝新鲜姜汁提高秋冬免疫力 2023-10-22 09:32:57 联合报元气周报 ／ 编译卢炯燊报导 老姜养生驱寒暖身及滋补的作用，是中国老祖宗5000年的智慧，现已获得西方医学界的确 认及肯定。最近在社交媒体上，小杯新鲜姜汁更成为热门饮料。 专家指出，一般只认识老姜的辛辣对身体有好处，其实它真正的亮点是增强人体的免疫系 统，抵抗感冒、流感和其他病毒。 《超级免疫：21 世纪的自然疗法（Super-Powered Immunity: Natural Remedies for 21st Century）》一书的作者、医学专家库克医师指出，通常一小杯约为2盎司的姜汁， 比乾姜或药丸形式的生姜，让人吸收得更快，意味着它可以快速有效发挥抵抗感冒、流感 和其他病毒的作用，「一小杯的新鲜姜汁，是生姜最有效及最易吸收的浓缩提取物，使它 成为绝佳的秋冬饮品之选。」 亚利桑纳州索诺兰健康科学大学（Sonoran University of Health Sciences）教授泰勒 说，如果不熟悉姜汁饮料，可慢慢开始以逐渐适应辛辣的口味，可用一小杯水或苹果汁稀 释姜汁。也有人将生姜汁与柠檬、蜂蜜或姜黄等混合。 泰勒特别提醒一些正服用抗凝血药物的人，在饮用姜汁时要小心，因为研究显示，生姜可 能会增加出血风险。她指出，姜汁的辛辣及其浓缩的形式，尤其不适合患有胃灼热或胃酸 逆流、胃溃疡的人。 波士顿麻州综合医院体重中心的临床营养经理贝德表示，不一定每天饮用姜汁才能获得健 康益处，定期或偶尔喝也可以得到好处。 她介绍一种姜汁制作法︰将二到三寸大小的新鲜姜去皮切成小块，加入1/4杯水放到搅拌 机搅拌直到绵密，如有需要可添加柠檬汁、1/2茶匙蜂蜜调味，过滤後即可饮用，如要热 饮，加热即可。 责任编辑：辜子桓 https://health.udn.com/health/story/6037/7517058 -- [讨论] 小孩双姓(姓氏ＡＡ制): 更完整保障女人！！！ https://reurl.cc/aVL7gl [心得] 我只向往与欣赏〈小孩双姓〉的婚姻家庭生活!!! https://reurl.cc/ZW9L13 [新闻] 双姓制: 更开放、更现代，自由度更高 2014/06/27 https://reurl.cc/WGRKDD 婚姻爱情 不过是<礼尚往来>的相互关系!!! 确定<交换到烂礼物>的人 选择<离婚>!!! <烂礼物>: 大男人自私沙猪 / 婆婆女沙猪 / 不孝女大小姑 / 除夕夜"被沙猪公婆家"绑架 孔子第１０代子孙，只有孔子1/1024的血统(=不及孔子血统千分之一)! 血统不断稀释!!! -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1697969814.A.74E.html ※ 编辑: sony577 (61.230.60.109 台湾), 10/22/2023 18:17:06