寒露养生来一杯！「黑豆桂圆红枣茶」安神解忧又暖身 示范／罗佩琳中医师2023/10/07 07:00 10月8日正式进入节气「寒露」，代表将由深秋慢慢入冬，白天和夜晚的温差越来越大， 体质虚弱的人难免感觉手脚冰冷、肌肤乾痒，有些人在天气一冷总觉得特别阴郁，心情不 好或睡前烦恼多，中医师即示范一道材料和做法都非常简单的养生茶饮，使用黑豆与龙眼 乾帮助调整肠胃功能与安定情绪，也较易入眠。 食材 黑豆5钱 龙眼乾3钱 红枣3颗 本次示范茶品属温补，较适合体质较寒的人食用，容易上火的人可去掉龙眼乾。1钱等於 3.75g。 将黑豆放入锅中乾炒，待黑豆表皮略有裂痕并飘出香气即可起锅备用。 将炒过的黑豆与龙眼乾、红枣，及800 c.c.水，用小火煮二十分钟即可。 中药小知识 煲汤药材要不要先清洗？ 以前老一辈会觉得药材泡水太久，易减低疗效，都会希望不要清洗，但现在站在健康层面 着想，因药材在制成与运送过程，不免有灰尘甚至砂石混入，多会建议民众煲汤前先将药 材稍微过水、带走杂质，以免吃进不好的东西。 黑心药材可辨别吗？ 市面上有些中药材有金属或农药污染问题，但医师表示，用肉眼实难辨别，除了寄望政府 严格把关，民众挑选药材还是要抓紧「有完整外观」及「没有虫蛀、发霉」的原则，罗医 师也提到有些白色中药，如淮山与葛根等，为了保存会用二氧化硫燻过，颜色若过白表示 二氧化硫残留物多，吃过量会使人不适，而当归这样具香气又常使用的药材，若香气太淡 且药材表面看来不油润，则可能是存放过久，都应避免挑选。 ※本食谱为1人份。 https://food.ltn.com.tw/article/5266 -- 小孩姓氏ＡＡ制: 脸书祖克伯夫妻的〈小孩双姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新闻] 岳父母要求一个孩子跟女方姓! 吕秋远律师解答: https://reurl.cc/ZWeKA6 [新闻] 第二胎从〈母姓〉 54％陆人接受〈一家二姓〉 https://reurl.cc/OvG3dR [新闻] 女人出头天 未来英国王位继承一律「男女平等」https://reurl.cc/DA4kWm [闲聊] 我不需要夫家的一群〈怪兽〉！！！ https://reurl.cc/DA4kNm 《男女平权》婚姻: 免提亲/免聘金/免饼钱/免嫁妆/免"所有"传统《重男轻女》陋习。 --

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