洋葱防癌又护心肾 医赞「超级食物」！ 但2类人小心食用 2023/09/15 中时新闻网 施春美 洋葱是许多家庭的必备蔬菜，医师表示，洋葱营养素多元又丰富，例如含维生素C、抗氧 化分子，可以预防多种癌症；含钾离子，有助心血管及肾脏健康，也因洋葱属於含「硫」 蔬菜，有助产生抗氧化物「榖胱甘肽」，可帮助肝脏排毒，种种功效使洋葱成为「超级食 物」。但小肠细菌过度生长（SIBO）的患者要适量食用，以免胀气，糖尿病患者也不要吃 太多，以免血糖飙高。 家医科医师李思贤在其脸书表示，洋葱是低热量、高营养密度的蔬菜，含有丰富的维他命 Ｃ、B群、钾离子，而钾离子对心血管、肾脏的健康都非常重要。另因洋葱属於含「硫」 蔬菜，有助於人体产生抗氧化物「榖胱甘肽」，为体内的「抗氧化之母」，帮助肝脏排毒 。此外，硫化物经肠内菌代谢产生硫化氢，适量的硫化氢能保护肠道与大脑的健康。 他并表示，许多研究指出，吃洋葱可以预防多种癌症，尤其是大肠直肠癌，这可能和洋葱 含维他命C及其他抗氧化分子有关。 在洋葱丰富营养素中，他最推荐属於类黄酮的「槲皮素」，因槲皮素有助於肠道上皮细胞 的修复，相当适合「肠漏症」患者多吃；另有实验证明，槲皮素能够抑制幽门杆菌以及其 他坏菌的滋长，使洋葱具有预防癌症及改善代谢的能力。 李思贤并提醒，洋葱含有的寡糖果聚糖，是肠内好菌很爱的益生元，若有小肠细菌过度生 长（SIBO）的患者要适量食用，否则可能会因此产生过多气体导致胀气。此外，洋葱含有 糖量，虽然不高，但糖尿病患者不要吃太多，以避免血糖飙高。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230915001563-260418?chdtv -- <岳父母>比公婆有１００倍资格要求自己女儿孝顺!!! 请公婆要求<不/孝女大小姑>孝顺!!! [心得] 认识"男权社会"产物:〈婆婆女沙猪〉 https://reurl.cc/657nDd [新闻] 误会大了！催生金句「无後为大」竟与生子无关 https://reurl.cc/o7rEev [新闻] 荷兰的孩子到底跟谁姓 2019/01/30 https://reurl.cc/p6re1a [新闻] 除夕夜不想回婆家怎麽办 吕秋远一句突破盲点 https://reurl.cc/nDrGO1 媳妇在婆家过除夕: 性别歧视/男权沙猪！ 婆媳: <男权/服务男方>沙猪文化 压榨女方!!! --

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