作者medama ( )
看板love-vegetal
标题[新闻] 法国立法「禁止素食产品使用荤菜名」
时间Tue Sep 5 18:24:18 2023
https://news.tvbs.com.tw/world/2231942
素牛排不算肉！
法国立法「禁止素食产品使用荤菜名」
编辑 张君尧 报导
发布时间：2023/09/05 15:56
最後更新时间：2023/09/05 15:56
市面上的素食产品为了吸引消费者，时常以荤菜的名字加上「素」来命名，例如「素牛排」
、「素肉」和「素香肠」等，不过这时常使消费者产生疑惑、甚至搞混，法国政府目前正准
备订定新法「禁止使用牛排、烧烤和肋骨等肉类术语来描述植物性产品」。
《卫报》报导，法国农业部长费斯诺（Marc Fesneau）4日在声明中表示「最新法令关乎透
明度和诚实性，以此回应消费者和生产者的合法期望」。据悉，法国肉类供应链中的农民和
公司长期以来一直反对「素汉堡」或「素香肠」这类名称，声称「会让消费者感到搞错」。
此外，保护荤菜名字的法令於2022年颁布，不过目前遭法国最高行政法院暂停实施，虽然该
法院请求「欧洲法院」（ECJ）提供建议，不过法国农业部表示「已经纳入法官的意见，并
准备1份新的法令」。
据悉，新法令仅适用於在法国生产和销售的产品，并禁止素食产品使用21个荤食名称来描述
产品，包括「牛排」、「肋骨」、「肉片」、「火腿」或「肉舖」等，不过「熟火腿」、「
家禽」、「香肠」或「培根」等超过120个与肉类相关的名称仍可使用，前提是产品中的植
物蛋白含量不超过0.5％至6％的标准。
这项新法令已提交给欧盟委员会，以对照其详细的食品标签规则进行审查，此外，该法令将
於发布3个月後生效，以便运营商有时间调整产品标签。
此消息一出，代表纯素和素食替代品制造商的「法国蛋白质」组织（Proteines France）的
律师汉诺廷（Guillaume Hannotin）提出异议，并强调「『素牛排』一词已经使用超过40年
」，更认为「法国的新法令仍然违反欧盟对产品标签的规定，与牛奶不同，这些产品缺乏严
格的法律定义」。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 180.217.46.41 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1693909460.A.926.html
1F：推 kanon840725: 不是很能理解为什麽素食长年在追求体验近似荤食 09/05 18:41
2F：→ loxyz: 因为要给没办法放弃口腹之慾的人方便过渡，加上商业考量 09/05 21:41
3F：推 kanon840725: 因为认识一些比较新颖观念的素食人士，比如动保素（ 09/06 09:42
4F：→ kanon840725: 不忍心看到动物被屠宰），然後他们在追求素肉跟未来 09/06 09:42
5F：→ kanon840725: 肉（我：！？），听起来就有种钻漏洞作弊的感觉 09/06 09:42
6F：推 tedandjolin: 我才不能理解纠结这个 结论来说 就是动物不会死阿? 09/06 11:33
7F：→ tedandjolin: 针对植物也是生命就算了 针对素肉真逻辑莫名其妙 09/06 11:34
8F：→ tedandjolin: 还是吃素的人只有资格吃青菜豆腐? 09/06 11:36
9F：→ tedandjolin: 你自己都说不忍心看动物被屠宰了 素肉跟未来肉也是 09/06 11:38
10F：→ tedandjolin: 植物被屠宰 栋物是有被屠宰吗zzzzz 09/06 11:38
11F：推 q1250127: 满足的又不是杀生的慾望、吃到「动物」的慾望,就是认同 09/06 17:26
12F：→ q1250127: 肉的口感与味道好吃但又想降低伤害所做的选择和改变而 09/06 17:26
13F：→ q1250127: 已啊,吃荤的人也是因为植物没有一样的口感才吃肉，又不 09/06 17:26
14F：→ q1250127: 是坚持要杀生,超不懂批评的逻辑 09/06 17:26
15F：→ cl520756: 东西就素的，哪来那麽多废话 09/06 20:41
16F：推 luismars: 可能法国老人对"纯正法文"的异常执着吧，不喜欢新名词 09/07 01:58
17F：→ luismars: 尤其是英语圈来的新字，但纯用法文会变得很长 09/07 02:03
18F：推 AAaaron: 不然要叫什麽？？取新名字荤食者根本听不懂 09/07 10:15
19F：推 luismars: Galettes de pretenines de soja dans une sauce salé 09/07 12:02
20F：→ ayami0219: 不会无法理解吧XD有些人不是胎里素、有时候会想吃肉很 09/09 18:36
21F：→ ayami0219: 正常 素肉没有违和感，只要不伤害动物我都赞成（包括 09/09 18:36
22F：→ ayami0219: 不吃奶蛋） 09/09 18:36
23F：推 mirror0103: 就问你素肉跟动保哪里违背？ 09/10 21:26