2023/09/03 05:30 文／吴家瑜 台湾是个宝岛，水果种类丰富，四季都可品尝到鲜甜可口的水果，取得来源容易，价格相 较於国外相对亲民，台湾可谓是「水果王国」。根据国健署建议，国人每日水果摄取量为 2-4份，而水果给人的印象常为「天然、好吃、健康」且富含维生素、矿物质及膳食纤维 ，多食还能改善便秘，这些我们对水果的既定印象，很容易让我们一不小心就掉入水果的 甜蜜陷阱，仍不自觉。 果汁摄取过量 当心高血脂 一名52岁女性至营养谘询门诊求助，个案表示，为了养生，平常选择低脂高纤饮食，但这 次健康检查三酸甘油脂竟然出现红字，一问之下才知道，个案每天早餐会喝一杯现打果汁 ，中午及晚上还会再吃一份水果，总计每天食用的水果量约6-7份（1份为60大卡，15克碳 水化合物），已超过国健署每天所建议的水果份数！ 水果中含果糖，当我们摄取过量果糖後，身体累积太多不需要的养分就会代谢成三酸甘油 脂储存於体内，当血中三酸甘油脂过多时，将容易转变成脂肪肝，并增加其他慢性病罹患 风险。果汁过滤後，膳食纤维减少，大多只剩下果糖，以100%柳橙汁而言，500毫升含糖 量约46克，一杯喝下肚所摄取的醣量约为3份水果，已达每日的建议摄取份量，且水果榨 汁後，维生素容易氧化，大幅降低水果原本的营养价值，又对身体带来负担，得不偿失！ ◎吃水果需把握3大原则： ●每餐水果拳头大，或是小碗8分满，不用特别限制水果种类，而是要控管水果摄取总量 。 ●选择当地当季水果便宜又好吃，同时还能降低碳足迹排放成本，为地球尽一份心力！ ●降低果汁摄取频率，建议以新鲜水果取代果汁，避免不小心摄取过量果糖，又能保有水 果的营养价值。 （作者为卫生福利部桃园医院营养师） https://health.ltn.com.tw/article/paper/1602739 -- 鲁冰(Gayle Rubin)首创 "(买卖)交易女人" (traffic in women)一词。〈交易女人：性的 「政治经济学」〉；请看《女性主义经典》一书，页167。(有女儿的爸爸妈妈最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隶)被卖到夫家 夫家供她吃/穿/住 变成夫家人力 失去部分人身自由 本来是公主->伪装穷"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"监禁"+过"养女般"生活->超级大白目! 拿聘金: 古代陋习，男方<买女人>来养，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麽"孝顺娘家!) 推荐好书:《黑羊效应：心理医师带你走出无所不在的霸凌现象》 作者: 陈俊钦精神科医师 --

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