健康网》5样看似健康的地雷食材 医揭越吃越肥原因 2023/09/01 19:21 〔健康频道／综合报导〕为了减重改吃健康食材，不料却没有达到预期效果，三树金莺诊 所体重管理主治医师萧捷健在脸书专页「减重医师 萧捷健」及Youtube指出，选择健康食 材却没有成功瘦下来，不一定是你的错，可能是不小心踩到地雷食物，像植物肉、豆轮、 冬粉、假杏仁粉、假豆腐，在挑选食要注意细节，才能越减越健康。 植物肉（未来肉） 其实台湾人早就吃了几十年的植物肉，因为植物肉是玉米淀粉大豆蛋白植物油组成，而未 来肉成分中的碳水与脂肪，比瘦肉、优质蛋白质还高，因此萧不认为，植物肉是最健康的 选择。 豆轮 若顾名思义，可能会以为它是黄豆制品，事实上它是由面粉及沙拉油组成，经过蒸煮及油 炸处理，为精致的淀粉，虽然含有麸质蛋白，但人体利用率不佳，并含有造成身体发炎的 油脂，和烤麸、面肠属於同类食物，若在烹调时加入过多的油脂与糖，会使这类食物热量 更高。 冬粉 减重时会挑选绿豆所做成的冬粉，绿豆的升糖指数只有30出，约地瓜的一半，绿豆冬粉不 但弹牙还有嚼劲，又有饱足感，甚至不会让血糖震荡，但大多数火锅店、便当店所提供的 冬粉是马铃薯淀粉所做成的粉丝，吃下肚跟吃薯条一样。区别是什麽做的冬粉很简单，马 铃薯做的冬粉放在火锅内煮30秒就会熟，而绿豆做的冬粉大概要7-8分钟才会熟，购买时 可以看一下成分表。 假杏仁粉 坚果有很多好的Omega-3，能抗发炎，还可以补充微量元素，问题是市面上多数杏仁粉标 榜无糖，还添加了不少马铃薯淀粉及香精。区别真假不难，马铃薯香精所做成的杏仁粉， 一罐大约2-300元，纯的杏仁粉一罐约6-700元，闻起来越香就越不纯，喝到马铃薯做的杏 仁茶，不但没有吃到坚果的好处，还可能摄取到高升糖指数的精致淀粉及香精。 假豆腐 市面上很多豆腐制品，其实都不是大豆做的，蛋白质含量也不高，反而油脂跟碳水含量不 少，像百页豆腐加工程度蛮高的，且含有不少的沙拉油、砂糖、玉米淀粉、盐，热量是盒 装嫩豆腐的3倍，吃多了不仅会变胖，身体还容易发炎。杏仁豆腐的原料也没有黄豆，它 主要由杏仁、糖、鲜奶、奶粉制成。 https://reurl.cc/p6q0re -- [闲聊] 等〈双姓时代〉来临时，才去办结婚!!!!!! https://reurl.cc/5149q7 1. 脸书祖克伯夫妻的两个女儿《双姓》 4. 哈利波特作者罗琳的子女们《双姓》 2.《黑天鹅》娜塔莉·波曼的子女《双姓》 5. 影后妮可基嫚两个女儿《双姓》 3. 美国前总统柯林顿女儿雀儿喜的子女《双姓》 一般情况，<双姓(薪)家庭>的"财富累积"与"工作冲刺力"，将比<单姓(薪)家庭>高！！！ 有些女人，怕被亲友认为是在<帮男方家族生小孩>，已经<比较吃亏>，不愿出去工作赚钱! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 61.230.51.100 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1693637846.A.BF9.html