素食养生展开跑　微风新宠白木耳饮宣布参展 文 陈佩琪 2023.08.09 2023第十六届台北国际素食养生展即将於08月25日至08月28日在台北世贸一馆正式开展！ 本次为期四天的展览，预计吸引众多爱好养生的民众前往参观。蔬食观念在近期逐渐改变 台湾人的饮食习惯，吃素也成为了一种食尚潮流。 这次参展的商家云集，集结创意素食、蔬果有机、养身健康的特色，致力於改善人们的日 常饮食习惯，守护民众的健康。其中位於B1128摊位的名店，是於今年(2023)正式进驻微 风台北车站的「MONI沐尼养身白木耳饮」。这是从手工起家，开始陆续进驻百货的养生饮 品店，初始就吸引不少爱好养生和天然甜饮的老饕喜爱，尤其是这被称为「平民燕窝」的 白木耳养生饮品。 有着「平民燕窝」之称的白木耳，又称银耳，内含的膳食纤维可以帮助消化道维持正常机 能，即使是孕妇也可以放心食用。白木耳的多醣成分与植物性胶质更有抗氧化、增强抵抗 力的作用，足称养颜美容的圣品。 MONI沐尼取名来自「木耳」的台语谐音，创办人多年前嚐到一道白木耳汤品，惊喜於此种 食材无论冷、热都温润好喝，又见身边亲友的生活难以为继，深陷经济困顿，创办人便以 此契机，在退休後全心投入研究，生产出品质上等的白木耳饮。坚持慢工熬煮且用料大方 ，让大家「每一口都喝得到满满大块木耳」。 在台湾因气候问题，培育白木耳的技术与管理门槛相当高，总产量仅占市面约10%。MON沐 尼和荣获神农奖的台湾在地农家合作，采纯净水源与无尘温室培育本土白木耳，从生产源 头即控管品质与食安，并通过慈心有机认证，生产过程符合国家及国际标准。 白木耳的正面反馈多，对饮食而言更是画龙点睛，即使是平时大鱼大肉习惯的民众，也能 替换平时爱喝的手摇饮，以白木耳作为解腻的饭後甜点；浓郁的口感，作为餐间点心也十 分有饱足感；低热量的特性，更能减少身体负担。 为了结合现代饮食型态，MONI沐尼除了经典的原味白木耳饮外，也投入大量心力研发许多 创新口味，将白木耳与常见健康食材以黄金比例相调配，推出促进消化的酸甜凤梨口味与 百香果口味、滋补调养的桂圆口味、清爽助眠的莲子口味、消暑解热的莲藕口味，以及内 涵丰富维他命C的蜂蜜柠檬口味。多种健康选择，同时满足各个年龄层的饮食偏好。 MONI沐尼原在市场摆摊起家，因料好味美的高C/P值广受民众支持，去年(2022)下旬於桃 园芦竹开设第一家实体店面，自实体店面开幕以来，累积好评不断，改善民众的饮食习惯 ，无论男女老少，就连孕妈咪也能饮用，品牌官网也同步提供冷藏宅配到家的跨县市服务 。後於今年(2023)成功获选进驻微风台北车站，正式插旗台北，在精致、高热量的伴手礼 商家间脱颖而出，形成一股养生风潮。 基於对养生理念的推广意识，MONI沐尼将目标放在挑战进驻各大百货，并且积极参与各大 食品展览，将白木耳的好让全台湾都知道。下半年首战便是八月下旬举办的「2023第十六 届台北国际素食养生展」，持MONI沐尼VIP门票或免费索票，还能参加早鸟限量活动，抽 限量餐券、蔬菜组合包与满额好礼，欢迎大家踊跃参加！ https://ctee.com.tw/industrynews/consumption/917882.html -- 鲁冰(Gayle Rubin)首创 "(买卖)交易女人" (traffic in women)一词。〈交易女人：性的 「政治经济学」〉；请看《女性主义经典》一书，页167。(有女儿的爸爸妈妈最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隶)被卖到夫家 夫家供她吃/穿/住 变成夫家人力 失去部分人身自由 本来是公主->伪装穷"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"监禁"+过"养女般"生活->超级大白目! 拿聘金: 古代陋习，男方<买女人>来养，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麽"孝顺娘家!) 推荐好书:《黑羊效应：心理医师带你走出无所不在的霸凌现象》 作者: 陈俊钦精神科医师 --

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