※ [本文转录自 Food 看板 #1ap5szd2 ] 作者: DemoX (Golike) 看板: Food 标题: [食记] 台北信义-宝林茶室POLAM KOPITIAM 时间: Fri Aug 4 10:08:59 2023 餐厅名称 : 宝林茶室 消费时间 : 2023年/4月 地址 : 台北市信义区松仁路58号－信义远百A13 B3F 电话 : 0958-179501 营业时间 : 周一-周五 11:00 ~ 21:00 周六-周日 11:00 ~ 21:30 餐厅价位 : 每道菜平均两三百元 ************************************************ ☞ Golike 图文好读版 : https://reurl.cc/Ye4M0n ************************************************ 在这充斥着肉类食材的城市中， 以绿叶的生命之姿，独树一格的存在，脱颖而出。 位於信义区远东百货A13-B3F的美食街区域的「宝林茶室」是间马来西亚风味素食餐厅 餐厅座落於繁华的商业区域，非常适合在信义区逛街後想休息的游客们， 不管你是吃素还不吃素，只要在附近上班，想带客人商谈业务，却无处可去的商业人士~ 这具浓郁的马来风味，健康又能补充卡路里绝对值得你一探究竟。 餐点 宝林茶室招牌菜式多为大火炒煮烹调为主，不仅能提振食慾更有助於去除体内湿气。 除了汤品外，店内还有提供道地马来西亚甜点、饮品或下午茶， 让你在品尝美味的同时，也能解决口渴的问题！ 凤梨炒饭NT.300 口味偏清淡，可以向服务员索取特调辣酱和新鲜辣椒，自行调味拌炒饭 辣死你妈椰香饭NT.200 别怀疑，名字就是这麽幽默！ 先对你微笑，用香气扑鼻勾引你的慾望， 让你不知不觉步入它布局好的美味的陷阱，最後再给你辣味的刺激。 驰名炒粿条NT.190 品嚐到到主厨经过精准火候掌控的料理，食材在铁锅中产生化学反应， 释放出令人垂涎的香气，独特的「镬气」料理体验。 酸甜排骨NT.300 如果未事前先告知为素菜料理，很容易被其精湛的调味所迷惑！ 现炒食蔬（可询问当天当令食蔬） NT.300 品嚐时，能感受的到空心菜和甜椒在锅中翻滚、迸发出香气， 汤汁中与盐巴相遇，滚烫的温度使其「啵滋啵滋」作响，彷佛跳跃着开摇滚趴体一样。 後记 马来西亚是东南亚中多元文化交融的国家，包含了马来、华人、印度等多种族群， 因此当地文化丰富多元，结合不同文化特色反映在口味多变、菜肴繁多的饮食呈现上。 调味通常以椰浆、辣椒、酸味或香料浓烈为主， 烹煮方式多以「炖、煨、炒」大火呈现。 宝林茶室非常用心，除了餐饮道地、店内装潢设计到服务人员的服务态度， 皆特别营造出热带国家的热闹、热情洋溢的特质氛围，非常值得推荐大家去试试哦！ ☞ Golike 好读图文版 : https://reurl.cc/Ye4M0n --

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