※ [本文转录自 ShuangHe 看板 #1aeGCPdG ] 作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: ShuangHe 标题: [食记] 新北永和-永凯养生素食：印尼风味素蔬食 时间: Sun Jul 2 12:54:45 2023 餐厅：永凯养生素食 地址：新北市永和区林森路24号 电话：02-2921 2639 营业时间：周六至周五 1115-1430 & 1650-2030（周日休） 邻近交通：福和运动公园，300m脚程约4分钟、永和国民中学，350m脚程约4分钟 每人平均价位：180TWD 图文记录：https://jingxuan.tw/yong-kai-vegetarian/ 永凯养生素食菜单，友善钱包的消费落在20-110TWD之间，供应乾面、汤面、饭类、小菜 及汤类，主打印尼风味素蔬食（全/蛋素可），印尼炒饭炒面、姜黄饭、加里曼丹乾面是 较为罕见的餐点，第一次来吃的话建议点吃。内用免低消、免10%服务费，仅接受现金， 外送平台为 ubereats。 图：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622204711_85.jpg 双拼便当菜 Combo Side Dishes（40元），要一种或双拼都可以，想说多吃一些蔬菜就点 了芋头、炒白菜，没有太多的调味，所以可吃到食物原味，芋头尤其绵密，推估他们家便 当应该也颇受欢迎，特别是周一周三限定姜黄饭套餐。 图：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622205131_7.jpg 椒麻G Vegetarian Spicy Fried Chicken（55元），味道没有想像中带来惊喜，若是调味 酱汁味道更丰富一些，炸得更脆爽一些，相信更能凸显这道台湾专属泰国小吃的风味。 图：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622205243_30.jpg 印尼炒面 Indonesian Fried Noodles（110元），有别於在台印尼小吃店吃到只有楜椒味 甚麽味都没有的炒面，眼前这碟是自带光泽的酱油炒面，楜椒味及酱油香相互交错，配料 也不少，份量尤其有诚意，有时候吃一吃有种品嚐日本中华炒面的错觉。 图：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622204334_13.jpg 印尼炒饭 Indonesian Fried Rice（70元），其实与印尼炒面的调味差不多，份量也是给 得很慷慨（但配菜是炒面比较丰富），吃不完带走後，意外发现加热吃有锅巴，逼出酱香 味，入口感觉更脆爽。 图：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622210007_25.jpg 加里曼丹乾面 Kalimantan Dry Noodles（80元），这是外带餐点，特别喜欢他们家的面 体，属於放一阵子吃也不会黏呼呼成一团仍条条分明的面条，调味汁味道OK带微辣，配有 大把菠菜、豆芽菜及类似椒麻G 的素肉片，是一碗可以吃得很饱的面食。 图：https://jingxuan.tw/wp-content/uploads/20230622210024_70.jpg 图文记录：https://jingxuan.tw/yong-kai-vegetarian/ --

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