酪梨护心又抗老！搭配它们营养加倍 食用注意1件事 2023/06/30 中时新闻网 郭冀铭 深受许多人喜爱的酪梨，近来正是产季，不过在大啖美味前先来好好认识它。营养师刘雅 惠指出，酪梨有4大优点，能保护心血管、抗氧化、延长饱足感及保护眼睛。但因有70～ 80％热量来自於油脂，摄取过多不仅没帮助还易发胖。除此，营养师李婉萍提到，国外有 研究指出，酪梨搭配番茄酱或是胡萝卜吃，能使2者所含的β-胡萝卜素吸收提高，且转换 为维生素A的效率也会提升。 刘雅惠在脸书专页「营养师Emma」发文表示，酪梨有4大优点，包括富含单元不和脂肪， 能保护心血管；富含维生素C、E，能抗氧化；延长饱足感，降低进食慾望；含维生素A能 保护眼睛。 然而，酪梨并不是水果，刘雅惠指出，因为脂肪含量丰富，在营养学分类上归为油脂与坚 果种子类，有70～80％的热量来自於油脂。她列举，若以1颗小型200～300g的红色酪梨来 说，含油量大约15～22g，相当於喝了1～1.5汤匙的油。 刘雅惠进一步说明，含油量高不高，其实跟容不容易发胖是两回事，依照每日饮食指南， 建议油脂3～7茶匙与坚果种子类1份，容易变胖往往是没有控制而吃下太多热量导致。因 此，若当日饮食摄取较多的酪梨，她表示，只要记得控制好整天的油脂摄取量，基本上就 不会有问题。 除此，营养师李婉萍近来也在推崇酪梨的好处。她特别提到，国外有研究指出，在有着番 茄酱的正餐中搭配酪梨食用时，番茄酱里的β-胡萝卜素吸收会提高2.4倍，且转换为维生 素A的效率会提升4.6倍；若正餐里是搭配胡萝卜吃，能使胡萝卜的β-胡萝卜素吸收提高 6.6倍，转换成维生素A的效率可达到12.6倍之多。维生素A是人体免疫的第一道防线，能 保护皮肤、维持眼睛健康。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230630001431-260418?chdtv -- 鲁冰(Gayle Rubin)首创 "(买卖)交易女人" (traffic in women)一词。〈交易女人：性的 「政治经济学」〉；请看《女性主义经典》一书，页167。(有女儿的爸爸妈妈最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隶)被卖到夫家 夫家供她吃/穿/住 变成夫家人力 失去部分人身自由 本来是公主->伪装穷"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"监禁"+过"养女般"生活->超级大白目! 拿聘金: 古代陋习，男方<买女人>来养，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麽"孝顺娘家!) 推荐好书:《黑羊效应：心理医师带你走出无所不在的霸凌现象》 作者: 陈俊钦精神科医师 --

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