不吃肉就练不壮？素食者的增肌三妙招大公开 2023年1月3日 作者/C4 不知道你有没有在串流平台上看过一部名为『茹素的力量』的纪录片，在影片当中有许多 素食运动员，纷纷赞扬素食的好，就连健身之神阿诺史瓦辛格（Arnold Schwarzenegger ）都为这支影片现身，虽然说这支纪录片被许多专家打脸，但在不讨论这支纪录片的真实 性情况下，素食者究竟有没有办法靠饮食来增肌呢？ 答案是可以的！ 而我们都知道蛋白质为肌肉合成重要的元素，蛋白质的来源除了肉类、海鲜之外，其实像 蔬菜、豆类、谷物、坚果类等不仅富含蛋白质，更拥有肉类缺少的矿物质；以下是常见有 含蛋白质蔬食： 蔬菜：菠菜、绿花椰菜、毛豆、豌豆、芦笋 其他：开心果、鹰嘴豆、豆腐、奇亚籽、燕麦、花生、亚麻籽、藜麦 上述这些东西在传统市场或各大超市都非常好取得，就连在超商都随处可见；如果你还是 觉得不满意，甚至现在还有推出素食者专用的高蛋白粉。 素食者注意事项 素食者虽然可以靠饮食来获得增肌所需的能量，但以下三点关於植物性蛋白质利用率，只 要在摄取时多加注意，也可以帮助自己顺利增肌喔！ 多吃不同种属的蛋白质 由於植物性蛋白质因结构相似，彼此间都会共同缺少某种胺基酸（如谷类蛋白质中的赖氨 酸较少，蛋氨酸较多）。因此建议在食用时，两种混搭着吃较能达到胺基酸互补作用，大 大提高蛋白质的利用率哦！ 同时搭配一起吃 辛苦运动训练一天，就是要靠饮食来修补肌肉，而如果当天的蛋白质来源是分开吃，即使 你一天里吃了很多种蛋白质，因摄入的蛋白质都分开吸收，容易无法达到同时互补作用， 也容易降低蛋白质的吸收率。 种类越多越好 食物来源种类越多，蛋白质含量越丰富，胺基酸的构成也越多。 另外市售很多素食类的加工制品（如素火腿、素鸡块等），这类的东西为了追求口感，会 添加大量的加工物，虽然好吃但又好入口，但无形中会将过多的负担吃下肚，所以在摄取 上切勿摄取过多，否则恐会成为增肌之路上的无形阻碍喔！ https://reurl.cc/VL0gYZ -- 双姓vs单姓，思考模式，不一样! 语言影响我们思维方式! 语言如何影响我们的思维 How language shapes the way we think [可调中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn 小孩《双姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"没凹"女人! 女人也不会"特别"想凹/管男人的钱! [英国] 你贵姓？双姓！我姓爸爸也姓妈妈 2002/08/14 https://reurl.cc/b9Dr1d [新闻] 性平祭祀》女儿回娘家扫墓 家族照兴旺 https://reurl.cc/x7LmYE 2009/04/04 《双姓名字》 龙应台 高金素梅 柳林玮医师 李陶陶(陶子女儿) 孔刘 --

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