※ [本文转录自 regimen 看板 #1aaU7oUJ ] 2023/06/20 15:26 〔记者廖雪茹／新竹报导〕端午节是台湾习俗中的3大节庆，少不了代表性的食物-粽子， 由於各式粽子的采买方便，让人不自觉多买、多吃而掉入饮食陷阱；营养师整理端午饮食 「粽」点分析，让大家聪明消费健康吃粽。 台北荣总新竹分院营养科主任徐佳郁表示，一般大小的咸粽热量从350大卡至600大卡不等 ，各式粽子因馅料、制作过程、重量不同影响热量的高低，包有五花肉块、花生、蛋黄等 材料的热量会较高，制作过程需加油炒料的粽子也会多上90大卡，大家可参考图示来了解 各式粽子的热量，若是购买卖场的粽子，可利用包装上的营养标示来了解粽子成分；倘若 粽子的大小超过拳头大，份量可能就比图示的热量来得高。 建议粽子挑选拳头大小，每次以1颗为限，消化功能较弱的民众也应避免在晚餐摄取；三 高患者可减少额外淋酱来降低盐分摄取，去除肥肉来降低动物性脂肪；五谷粽纤维含量高 是民众另一健康选择，但肾脏病患者不宜；把甜粽当点心会额外摄取过多热量，以选购越 小颗越好，或是切开分食。 另外，端午节的饮食习俗还有吃「五子」，豆子、茄子、李子、桃子与粽子合称五子，粽 子包含全榖杂粮、豆鱼蛋肉类、油脂与坚果种子类，五子中的菜豆与茄子属於蔬菜类，桃 子与李子属水果类，若与粽子搭配在一起刚好符合均衡饮食的概念，不得不佩服老祖宗随 着节气饮食的智慧。 但市场为了方便大家备菜，多是油炸型式的茄子与菜豆贩售，建议民众不妨在家用川烫、 凉拌或煮汤的方式料理蔬菜，最後再搭配富含酵素的水果，酸甜解腻的李子，现代版的端 午「粽」夏五子套餐，让粽子健康变身！ https://reurl.cc/DA4lL5 -- [闲聊] 等〈双姓时代〉来临时，才去办结婚!!!!!! https://tinyurl.com/y8dptjs7 1. 脸书祖克伯夫妻的两个女儿《双姓》 4. 哈利波特作者罗琳的子女们《双姓》 2.《黑天鹅》娜塔莉·波曼的子女《双姓》 5. 影后妮可基嫚两个女儿《双姓》 3. 美国前总统柯林顿女儿雀儿喜的子女《双姓》 一般情况，<双姓(薪)家庭>的"财富累积"与"工作冲刺力"，将比<单姓(薪)家庭>高！！！ 有些女人，怕被亲友认为是在<帮男方家族生小孩>，已经<比较吃亏>，不愿出去工作赚钱! -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/regimen/M.1687282162.A.793.html ※ 编辑: sony577 (61.230.32.230 台湾), 06/21/2023 01:29:44