作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
看板love-vegetal
标题[情报] 素食店实惠又美味
时间Sun Jun 18 15:37:35 2023
2023/06/16 中国时报 谭维、哲学学生
除了呷赞的烧肉饭,台电大楼旁台大牛庄的卤肉饭也是我的心头好。台大牛庄的规模比呷
赞要大,店面有两层:一楼是外卖、收银和厨房;我不点外卖,去得更多的是二楼雅座,
靠窗一侧可以望见下面的小公园和较远的罗斯福路。这里虽然叫台大牛庄,大部分的餐点
却与牛肉无关,而牛肉饭也不见得别有特色。我的最爱是卤肉饭加清汤米粉,一浓一淡:
想吃重口味的时候,就要大份的卤肉饭搭小份的米粉;想吃清淡的时候则相反。
吃完我也不急着走,坐在窗边滑滑手机,看过两三篇文章,才起身落楼买单。有一次我却
发现钱包里分文不剩,因为一个人用餐,所以没有办法请友人先为垫付;更不难食霸王餐
,有辱斯文。唯有告白没有带钱,未等我开声恳求收银小哥让外出取钱,他就说:「你找
天拿了钱再来付吧。」我实在不好意思明天再付,向他表过歉意後立即取款,回头付饭钱
。这时候小哥已经不记得我点过些什麽饭菜,却也没有回头确认,全然相信我不会赖帐。
我因为很喜欢这两家便当店,所以也诚意地将这两家店推荐给从桃园远道而来的佳铭,不
料被一口回绝,原因是:太油腻。然後她就去吃素,吃得津津有味。听钱先生说,台湾素
食文化颇有根底,先由宗教团体广开素食铺,其後大众基於健康或保护动物的理由而开始
吃素;而且比起欧美,台湾素食店既实惠又美味。
在台湾5个月,我也认识了不少吃素的师友,有的不但坚持吃素,还对素食档非常严格:
餐厅单单提供素食还不足够,还要出具使用植物油的资格证明(据闻,台湾有立法要求素
食餐厅必须使用植物油);而原来不吃素的同学,也基於健康美容养生等考量,开始素食
,饮食渐趋清淡,如对精糙杂糅的五谷饭别有锺情的佳铭。就连还在食肉的我,面对肉食
时也会时不时联想到一些残忍的画面,从而心生动摇。
可惜,我终究是下不了决心食素,最大的原因就是吃不饱。不过,也可能是我的素食不够
合理,以致吃不饱。而且,我所谓的「吃不饱」,不是饥饿的状态,而是指吃得不过瘾;
而所谓的「吃饱」,也就是吃得过瘾,即是指再也吃不下却不至於消化不良的状态。然而
,这样的话,「吃饱」真的比「吃不饱」好吗?
(《台湾最好的美食在便当店》下篇,全文完)
https://www.chinatimes.com/newspapers/20230616000540-260118?chdtv
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[新闻] 阿根廷政府大力推动《双姓制》2008年2月3日 http://tinyurl.com/nep73np
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1F:→ marathons: 教母在多板被水桶,到处流窜洗文贴签名档宣教. 06/19 03:21
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