好油这样吃！藻油含Omega-3脂肪酸 适合素食者选用 中天新闻网 2023年6月11日 周日 下午12:30 文／NOW健康 为了维护心血管健康，许多人会服用鱼油来保健，但近来藻油也在素食主义的保健人士中 广为流传。藻油是一种以微藻为原料所萃取的油脂产品，微藻是一类微小的单细胞植物， 可以在水中或水培环境中生长；其中一些微藻品种，如海藻和蓝藻等，含有丰富的油脂成 分，这些油脂可以被提取和加工成为藻油。 素食者想补充Omega-3 藻油是推荐选择 藻油因其特殊的成分组成而受到关注，是植物性油脂中丰富的来源之一，并且富含多不饱 和脂肪酸，特别是Omega-3脂肪酸，包括EPA和DHA，这些Omega-3脂肪酸对於维护心血管健 康、神经系统发育和认知功能具有重要的作用。 相比其他来源的Omega-3脂肪酸，如鱼油，藻油被认为是一种适合素食主义者的替代品， 因为它是来自植物的萃取。此外，藻油也比较不会受到海洋污染和鱼类可能带有的重金属 等污染物的问题。 藻油具不饱和脂肪酸 可保护心血管、降低发炎 藻油的营养成分取决於所使用的藻类以及加工方法，一般来说，藻油最主要的营养成分是 Omega-3脂肪酸，藻油是Omega-3脂肪酸丰富的来源，特别是DHA（Docosahexaenoic Acid ）和EPA（Eicosapentaenoic Acid）。 DHA和EPA是不饱和脂肪酸，对於脑部的正常发育和功能非常重要，尤其在胎儿和婴儿期间 ，有助於大脑和视觉系统的发育。DHA对於心血管健康很有帮助，有助於降低血脂、减少 血小板凝聚、维持血压稳定，进而降低罹患心血管疾病的风险；在抗发炎和免疫调节部分 ，DHA有助於维持免疫系统的正常功能，能够调节发炎反应，进而减缓慢性发炎和免疫相 关疾病的风险。 藻油含天然抗氧化物 可保护细胞 值得一提的是，DHA在视网膜中的含量颇为丰富，有助於维持正常视力和眼睛健康，对於 保护视网膜免受氧化损伤和减少视力退化风险都有关联性；EPA则对於心理健康有正面的 影响，被认为能够改善情绪和心理状态，并能减轻忧郁和焦虑症状。 藻油中含有天然的抗氧化物，例如类胡萝卜素和叶绿素，这些化合物有助於对抗自由基损 伤，保护细胞且能对抗氧化；藻油还含有维生素E和维生素B群，对於身体的正常运作和免 疫系统的功能很重要。 坊间常见的藻油与鱼油EPA并不相同，藻油主要提供的为DHA，对於降发炎的帮助并没那麽 大。另外，若是「纯素」癌症患者，可选择藻油来取代鱼油，以补充EPA、DHA及Omega-3 。 https://reurl.cc/eDOj7R -- 双姓vs单姓，思考模式，不一样! 语言影响我们思维方式! 语言如何影响我们的思维 How language shapes the way we think [可调中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn 小孩《双姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"没凹"女人! 女人也不会"特别"想凹/管男人的钱! [英国] 你贵姓？双姓！我姓爸爸也姓妈妈 2002/08/14 http://tinyurl.com/oaap4a5 [新闻] 性平祭祀》女儿回娘家扫墓 家族照兴旺 http://tinyurl.com/lpbpvot 2009/04/04 《双姓名字》 龙应台 高金素梅 柳林玮医师 李陶陶(陶子女儿) 孔刘 --

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