「蔬」人不输阵1／「素食界鼎泰丰」插旗台北 不荤主义茶餐厅点心、川浙菜皆是一绝 魏妤静 2023年6月3日 周六 下午6:26 随着蔬食趋势崛起，许多人因为环保、健康等种种因素，逐渐减少肉食比例，甚至自订「 蔬食日」，坊间更有愈来愈多蔬食餐厅开发出多元创意餐点，吸引弹性蔬食者上门。 「即使您是不素之客，也会一见倾心。」乍见到「不荤主义茶餐厅」所写的这句话，嘴角 便不自觉扬起，这个於2021年在台中起家，迅即掳获年轻饕客的蔬食品牌，以精致餐点、 时尚风格颠覆许多人对传统素食餐厅的刻板印象。有趣的是，幕後餐饮集团其实是瓦库烧 肉、麻辣锅体系，但靠着两位各擅点心、川浙菜的资深主厨，加上坚持手工现做、推出独 家菜肴，甚至使品牌拥有「素食界的鼎泰丰」称号，不仅台中店早已是预约名店，连甫於 4/18开设的台北店平日亦座无虚席。 沿着餐厅特别种植的鸡蛋花旁阶梯走上2楼，以原木色系打造、垂吊的镂刻荷叶装饰的简 约空间映入眼帘，摊开菜单不知从何点起吗？记者就来推荐几样招牌点心和独门菜色！首 先说说点心，皮薄烫口的「丝瓜鲜汤包」以大量澎湖丝瓜入馅，极其清爽；招牌的「萝卜 丝饼」外层酥脆、底壳满是芝麻，一口咬下除了口感保留的鲜甜萝卜丝，还有芝麻香气充 盈口中；以豆渣制作、口感略似碗粿的「南瓜豆脑」更是长辈最爱，不只以花生粉提香， 更淋满绵密南瓜泥；还有餐後适合来上一份的「流沙芝麻球」，香浓芝麻馅甜而不腻、流 泄而出，让人备感疗癒。 https://reurl.cc/2Lo9ar -- 现代女人: 可常回娘家(可100%孝顺娘家) 古代/传统媳妇: 很少回娘家(不怎孝顺娘家) 现代女人: 大部份的人不拿聘金 古代/传统媳妇: 拿聘金 (被嫁[卖]到夫家？) 现代女人: 有人１００% <没靠夫家>养 古代/传统媳妇: <婚後> 取/用/住公婆家资源 现代女人: 有存款 有经济能力 买车 买房 古代/传统媳妇: 现代女人: 小孩双姓 (如 脸书祖克伯夫妻) 古代/传统媳妇: 小孩大部份从父姓 [大陆] 80後独生夫妻为後代取「双姓」渐流行 2011/4/17 https://tinyurl.com/y4vh3kyc --

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