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标题[情报] 凤梨超狂!医实证「解便秘更止腹泻」:
时间Mon May 22 18:29:19 2023
这水果超狂!医实证「解便秘更止腹泻」:天然抗生素
2023/05/22 中时新闻网 施春美
凤梨中的凤梨酵素可促进排便、助消化,有医师表示,小时候他吃坏东西拉肚子时,吃了
凤梨罐头後,腹泻就停止,他原本不解原因,近来医学研究发现,凤梨酵素可大幅减少细
菌毒素,因此可治疗细菌性的腹泻,堪称天然抗生素。
基隆长庚医院胃肠肝胆科医师钱政弘在其脸书表示,小时候,他与家人吃坏东西腹泻时,
他与家人吃了一、两片凤梨後,就不再腹泻。他表示,凤梨富含纤维及凤梨酵素,理应是
促进排便和帮助消化,而不适合於腹泻时食用,且腹泻时应禁吃甜食以免症状加剧。他原
本不解凤梨止泻的原因,但一项医学研究让他得知凤梨的止泻机转。
他说明,根据刊载於2021年医学期刊《营养期刊》(Nutrients)的一项研究,凤梨酵素
有治疗细菌性腹泻的效果,例如霍乱弧菌与大肠杆菌是细菌性腹泻的常见菌种,其分泌的
外毒素是腹泻的主因。
他表示,凤梨酵素可透过2个机转减少腹泻,第一是抑制毒素产生的讯号传递路径来减弱
毒素的作用;第二是凤梨酵素能改变肠黏膜上特定「糖蛋白接受器」的连结点、阻止大肠
杆菌附着於肠壁上。因此凤梨酵素可以减少35%-62%细菌毒素,可说是天然的抗生素。
但他也强调,并非所有腹泻都是细菌引起的,也不是所有的细菌性腹泻吃凤梨都有效,吃
凤梨减缓腹泻是临时且适合在「轻症」时使用,民众若遇严重腹泻,仍应就医治疗。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230522001995-260418?chdtv
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