健康网》拍照习惯用美肌？ 营养师揭6饮食习惯超伤皮肤 2023/05/14 07:34 〔健康频道／综合报导〕想要拥有水润肌肤，饮食习惯与保养相当重要。营养师陈怡錞表 示，若蛋白质摄取不足、只吃水煮缺乏油脂、不爱吃蔬果，以及喜欢吃高油、高糖、加工 食品、精致淀粉（如白饭、白面）等，易使皮肤弹性变差、变黄、松弛，所以建议民众， 均衡饮食、少加工、喝足够水分、做好日常保养，都有助提升肌肤健康与活力。 陈怡錞在脸书粉专「Donna营养师-陈怡錞 保健营养专家」发文指出，皮肤是容易透露年 龄的地方，每个女人都希望自己可以拥有20岁般的水嫩美肌，但想要养颜美容、改善肤质 、抗老，除外在使用适合的清洁及保养品外，内在环境影响也很大，包含饮食、睡眠、毒 素、肠道菌相等。下列为伤害皮肤的6饮食习惯： ●蛋白质不足：身体会利用甘胺酸、脯胺酸、离胺酸等胺基酸来制造胶原蛋白，而这些胺 基酸来自於蛋白质食物，当蛋白质摄取不足时，身体没有足够材料能够制造胶原蛋白，皮 肤弹性就会变差。 ●只吃水煮缺乏油脂：营养谘询门诊经常遇到3餐只吃水煮餐的减肥个案，他们都出现皮 肤乾燥、脱皮、失去光泽等现象，因为饮食缺乏了必需脂肪酸，皮肤机能和荷尔蒙系统都 会大受影响。 ●喜欢吃油炸食物和甜食、含糖饮料：高温烹调的油炸食物和精制糖，都会促进身体的发 炎反应，使得皮肤过敏、痘痘、泛红等问题更加恶化。 ●经常吃加工食品：速食、微波食品、泡面、香肠、火锅料等加工食品，都是属於高钠的 食物，摄取过多的钠容易造成水肿，使得血液循环不良，肤质也会变差。且加工食品当中 含有许多不必要的人工添加物，增加身体的负担。 ●喜欢吃精制淀粉或精制食物：白饭、白面或白面粉制成的面包等精制淀粉，甚至是精制 糖，会让血糖快速上升，而血液当中过高的糖分，会伤害组织蛋白质（包括胶原蛋白）， 使得蛋白质被醣化变性，变性後的胶原蛋白会失去弹性且变黄，造成皮肤松弛和蜡黄。 ●不爱吃蔬菜水果：容易缺乏维生素C，体内胶原蛋白无法合成。另外，蔬果摄取不足也 容易缺乏膳食纤维造成便秘，使得体内毒素增加，皮肤也会变差。 遵守8饮食原则 打照弹力肌肤 至於要如何吃，才能打照好肌肤？陈怡錞列出弹力美肌的8大饮食原则： ●足够蛋白质：身体会利用甘胺酸、脯胺酸、离胺酸等胺基酸来制造胶原蛋白，而这些胺 基酸来自蛋白质食物中，如鱼类、肉类、黄豆制品、蛋、奶类，根据每日饮食指南建议， 每日需要摄取大约1.5个手掌大小的「豆鱼蛋肉类」。 ●足够好油脂：建议每日摄取1-2汤匙的油脂和1汤匙的坚果，油脂来源以冷压初榨植物油 较为理想，以确保有摄取到足够必需脂肪酸。 ●维生素C：当缺乏维生素C时，会导致胶原蛋白无法合成，出现牙龈流血、血管失去弹性 、皮肤点状出血等症状，因此，每天应摄取2-3个拳头大小含维生素C的水果，食材如芭乐 、柑橘类、奇异果、甜椒等，能促进胶原蛋白合成。 ●维生素A：它可以使黏膜细胞核程醣蛋白，有助於保持皮肤湿润、维持上皮细胞与黏膜 健康。食材如肝脏、深绿色蔬菜、深黄色蔬菜、红萝卜等。 ●维生素E：自由基是造成身体与皮肤老化的元凶之一，当皮肤的色素蛋白受到自由基影 响，而变性与沉淀，就会造成老人斑。维生素E与细胞膜的抗氧化作用，可以清除自由基 、保护细胞。食材如植物油、坚果、胚芽等。 ●矿物质锌：身体几乎所有蛋白质的合成过程都需要锌来参与，当然也包含胶原蛋白。而 且锌在皮肤表皮当中相当重要，因此摄取足够锌，也可助於维持上皮细胞健康，易可促进 伤口癒合。食材如生蚝、牡蛎、红蟳、南瓜子、牛肉、乾香菇、腰果等。 ●花青素和前花青素：它们存在於红色、蓝紫色蔬果当中，像是葡萄皮、葡萄籽、蓝莓、 莓果等，黑豆与红酒当中也有。花青素和前花青素是非常好的抗氧化剂，可以清除自由基 ，保护细胞膜和皮肤，且还能抑制胶原蛋白酶和弹力蛋白酶的活性，保护胶原蛋白和弹力 蛋白不易被分解，增加皮肤与血管弹性。 ●远离坏油和糖：油炸食物、含糖饮、甜食、加工食品、奶精、糕饼、反式脂肪等都会加 速皮肤老化，容易产生皱纹和暗沉。 https://reurl.cc/eX123K -- [讨论] 小孩双姓(姓氏ＡＡ制): 更完整保障女人！！！ https://tinyurl.com/y6fz9gny [心得] 我只向往与欣赏〈小孩双姓〉的婚姻家庭生活!!! https://tinyurl.com/v8pn4jx [新闻] 双姓制: 更开放、更现代，自由度更高 2014/06/27 http://tinyurl.com/onnnl5r 婚姻爱情 不过是<礼尚往来>的相互关系!!! 确定<交换到烂礼物>的人 选择<离婚>!!! <烂礼物>: 大男人自私沙猪 / 婆婆女沙猪 / 不孝女大小姑 / 除夕夜"被沙猪公婆家"绑架 孔子第１０代子孙，只有孔子1/1024的血统(=不及孔子血统千分之一)! 血统不断稀释!!! --

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