※ [本文转录自 TuCheng 看板 #1aLoLvak ] 作者: scsdoidoi (JiNn~^^~) 看板: TuCheng 标题: [食记] 悦素人．南洋素蔬食，素叻沙柔古茶炖饭沙 时间: Sun May 7 12:13:42 2023 店名：悦素人南洋蔬食 地址：新北市土城区裕民路68号《福气柜美食市集》捷运海山站3号出口 电话：0909-539-505 营业时间：周一至周四 1700-2230、周五至周日 1130-1330 & 1700-2230 价格范围：60-175TWD 心得分享：https://jingxuan.tw/yue-su-ren/ 悦素人菜单，全素、蛋奶素风味饭面餐点可选，含饮料小点消费约60-175TWD之间，主打 是南洋特别是马来西亚、泰国等美食，但近期也有推出索多饭索多粉系列（推估索多是不 是马来语 Sotong，泛指花枝、鱿鱼、透抽等的中文音译；不然难道是中国嗦粉食物？） 。小店隐身在福气货柜屋打造的美食市集内，备有遮雨棚，在货柜屋附近户外用餐区用餐 也不畏风吹雨打（无低消、无10%服务费）。 咚柠茶 Lemon Iced Tea（60TWD），应该就是香港冻柠茶中文音译，简单来说就是柠檬茶 冰，这一大瓶非常适合大口畅饮，当中似乎还有茶冻，能吃能喝很开心，私心比较偏爱微 酸冻柠，如果再算一些就完美啦！ 南洋叻沙鱼头 Nanyang Laksa Noodle （165TWD/奶素），还没动筷之前，光是欣赏眼前 这碗叻沙及金属色餐具白色器皿都是一种享受（当然也多谢当天的温煦日照）。叻沙汤头 相当不错，但味偏属清香淡雅的（相对於比较喜欢浓郁叻沙的我们来说）。配菜丰富多元 ，可以吃到原型蔬菜如番茄、茄子、秋葵、黄瓜、豆腐及包菜等。菜名的鱼头来自於素鱼 （余）片，对比较爱蔬菜多过加工制品的人来说就没那麽必要。 星马肉骨茶面 Vegetarian Bak Kut Teh Noodles（165TWD），在这碗琥珀色系素肉骨茶 面里首推玲琅满目的配菜，豆腐、黄瓜、秋葵、金针菇、莲藕、栗子、丸子、玉米笋等让 人甚麽都想来一口。拉面面体很不错属於不会因久泡（汤）而软烂的，至於汤头则较为一 般，是中规中矩的药膳汤。 咖哩南瓜炖饭 Pumpkin Curry Risotto（130TWD/奶素），平日对南瓜料理没有特别喜爱 的，都被眼前这碗温润口感炖饭所折服，炖饭米粒湿度及口感都掌握得宜（尤其是米饭米 心及软糯口感之间的平衡），带有南瓜肉及咖哩香料汤底味道也出色（小虾饼也意外可口 ），整体来说炖饭带来小喜悦优胜叻沙及肉骨茶。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: scsdoidoi (36.225.29.5 台湾), 05/07/2023 12:15:35 ※ 编辑: scsdoidoi (36.225.19.40 台湾), 06/10/2023 19:29:43