作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[情报] 补钙别只吃保健食品 营养师推3类食物
时间Sun Apr 30 18:56:13 2023
喝牛奶就肚子痛 补钙别只吃保健食品 营养师推3类食物
2023/04/28 中时新闻网 郑玉如
钙是构成骨骼、牙齿的必要成分,在肌肉、体液、血液等组织中,也扮演重要的角色,但
有些人患乳糖不耐症,平时无法喝牛乳补钙,该怎麽办?营养师彭逸珊提到,许多人认为
喝牛奶、吃钙片,是补钙的最佳方法,不过其实摄取蔬菜、豆制品等食物也是能补钙。
营养师彭逸珊在脸书粉专表示,台湾8成民众有钙摄取不足的问题,其中有些人是患乳糖
不耐症或吃素者,在不能喝牛奶的情况下,他们大多会选择吃钙片,不过除了保健食品外
,其实蔬菜类、豆制品类也都富含钙质。
彭逸珊举例3类补钙食物,蔬菜类包含青江菜、羽衣甘蓝、芥菜、青花菜、高丽菜,而豆
制品类像是豆乾、干丝、传统豆腐,其它含钙质食材则有小鱼乾、黑芝麻、虾米。
营养师高敏敏也曾指出,身体若缺钙会出现容易疲倦、抽筋、指甲易断、睡不好、失眠甚
至忧郁、焦虑等,虽然钙质对人体很重要,但若是一次性吃进高剂量的钙,吸收率可能不
增反减,建议民众摄取时,应平均分散在各餐,此外运动也能增加钙吸收,使吃进体内的
钙质转化成骨质,平时也要多晒太阳补充维生素D。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230428003801-260418?chdtv
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