健康网》荠蓝籽油能降胆固醇、防慢性病 学者：烹煮时别做「这件事」 2023/04/28 06:32 〔健康频道／综合报导〕市售油品很多种，你有听过荠蓝籽油吗？对此，台大生物产业学 系老师洪泰雄表示，荠蓝籽油含有丰富的Omega-3脂肪酸和亚麻酸，并具有降胆固醇、减 轻关节疼痛及预防慢性疾病等功效。可用於烹煮、直接食用或与其它植物油混和，来增加 营养价值。但要留意，烹煮时避免过度加热，恐破坏其营养成分。 洪泰雄在脸书专页「洪泰雄营养教育」发文指出，荠蓝籽油是一种植物油，是由荠蓝植物 的种子冷压提炼而成的。荠蓝籽油含有丰富的Omega-3脂肪酸和亚麻酸，这些成分对人体 健康有很多益处。荠蓝籽油也被称为纳豆菜籽油 洪泰雄提到，荠蓝籽油具有许多功效。包括：降低胆固醇、改善心血管健康、减轻关节疼 痛、缓解皮肤炎症及保护神经系统等。另外，荠蓝籽油也具有抗氧化和抗炎作用，有助预 防慢性疾病及促进免疫系统健康。 至於使用方式，洪泰雄解释，荠蓝籽油可直接食用，除可将其添加到沙拉酱、调味料或果 汁中外，还可用来制作油渍和酱汁。此外，也可用於烹饪中，但建议不要过度加热，以免 破坏其中的营养成分。 可与其它植物油混和 洪泰雄分享，荠蓝籽油可单独使用，也可与其他油混合。如：与橄榄油、亚麻籽油及芝麻 油等植物油混合使用，可增加口感和营养价值。他建议，选择高质量的有机荠蓝籽油，以 确保产品的纯度和品质。 购买时需注意品质 荠蓝籽油哪里买的到呢？洪泰雄解释，荠蓝籽油可在国内健康食品店、部分超市的健康食 品区或透过网路购买，许多销售健康食品的网站也有贩售。但要注意，在选择荠蓝籽油时 ，请确认品牌和产品品质，来确保产品符合需求与期望。 最後，洪泰雄也针对「荠蓝」作解释，「荠蓝」可译成亚麻荠 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4283364 -- 小孩姓氏ＡＡ制: 脸书祖克伯夫妻的〈小孩双姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新闻] 岳父母要求一个孩子跟女方姓! 吕秋远律师解答: https://tinyurl.com/y6ojf43u [新闻] 第二胎从〈母姓〉 54％陆人接受〈一家二姓〉 https://tinyurl.com/ya4bn4ev [新闻] 女人出头天 未来英国王位继承一律「男女平等」http://tinyurl.com/leog9ww [闲聊] 我不需要夫家的一群〈怪兽〉！！！ http://tinyurl.com/jfohjfu 《男女平权》婚姻: 免提亲/免聘金/免饼钱/免嫁妆/免"所有"传统《重男轻女》陋习。 --

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