※ [本文转录自 elderly 看板 #1aDePYSr ] 人瑞这样吃！蛋白质靠豆类 「1淀粉」占9成食物来源 2023/04/12 中时新闻网 施春美 饮食与生活习惯对健康与寿命影响至钜，家医科医师李思贤引述一项针对长寿者的饮食研 究发现，世界上长寿地区如日本冲绳等，居民并非全部奉行低糖饮食、很少吃肉、蛋白质 来源是豆类、吃饭都不会吃到十分饱、大部分工作的时间处於「空腹」状态，以冲绳人而 言，甚至高达90%的食物来源是地瓜。 李思贤在其脸书上表示，国家地理杂志作者Dan Buettner在2005年提出来蓝色宝地一名词 ，用来描述世界上长寿地区，包括冲绳、哥斯大黎加的尼科亚半岛(Nicoya)、义大利的萨 丁岛（Sardinia）、美国的罗马琳达(Loma Linda)、希腊的伊卡利亚岛(Ikaria)，并了解 这些地区的人在饮食及生活习惯的共通处。 以饮食而言，这些地区的人并非全部奉行低糖饮食，在冲绳有高达90%的食物来源来自「 地瓜」。这些长寿地区的居民超过9成的食物来源都是「植物」，只有非常少的机会可接 触肉类，蛋白质来源是豆类，所以是接近素食的饮食模式，但近海地区的人会较频繁地食 用鱼类。 李思贤并表示，因工作及宗教习惯，蓝色宝地的人饮食量都较少，吃饭不会吃到「十分饱 」，大部分工作的时间也是处於「空腹」状态，所以可能也是默默长期地进行「间歇性断 食」。 他并表示，长寿者的身体数据，相较於一般人的特点有5项，包括1. 低水平的空腹血糖； 2. 较低的空腹胰岛素；3. 较低的尿酸、肌酸酐、尿素氮；4. 较高的肌肉率与血清白蛋 白浓度；5. 较低的三酸甘油脂、较高的高密度胆固醇。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230412004841-260418?chdtv -- <岳父母>比公婆有１００倍资格要求自己女儿孝顺!!! 请公婆要求<不/孝女大小姑>孝顺!!! [心得] 认识"男权社会"产物:〈婆婆女沙猪〉 https://tinyurl.com/u2clb3v [新闻] 误会大了！催生金句「无後为大」竟与生子无关 https://tinyurl.com/y696zpx4 [新闻] 荷兰的孩子到底跟谁姓 2019/01/30 https://tinyurl.com/ydx7adz4 [新闻] 除夕夜不想回婆家怎麽办 吕秋远一句突破盲点 https://tinyurl.com/y7jvvd6m 媳妇在婆家过除夕: 性别歧视/男权沙猪！ 婆媳: <男权/服务男方>沙猪文化 压榨女方!!! -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/elderly/M.1681294946.A.735.html ※ 编辑: sony577 (111.250.69.176 台湾), 04/12/2023 18:23:23