作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[情报] 木瓜不用颜色判断!营养师授辨别成熟撇步
时间Thu Apr 6 13:38:54 2023
健康网》木瓜不用颜色判断!营养师授辨别成熟撇步
2023/04/06 07:34
〔健康频道/综合报导〕木瓜为当季盛产的水果之一,营养师嫚嫚分享木瓜小知识,木瓜
含有Beta胡萝卜素、维生素A及木瓜蛋白酶且热量低,有助於健康与消化,木瓜只看颜色
不一定能判断是否成熟,她表示,当木瓜表皮出现些许斑点,再按压果蒂周围觉得变软就
可以食用了。
嫚嫚在脸书专页「营养嫚嫚说-嫚嫚 营养师」发文指出,最近买到的木瓜很好吃,带有特
殊香气的木瓜,吃起来很甘甜,热量比很多常见的水果,像是苹果、奇异果还有火龙果都
低,每100公克只有约38大卡。
木瓜黄橘色的果肉,是来自於丰富的Beta胡萝卜素及维生素A的颜色,对於维持皮肤及眼
睛健康都有帮助,木瓜果肉还含有木瓜蛋白酶 ,经常吃完肉类会感到消化不良的朋友,
很适合饭後吃点木瓜,有助於消化。
她也提醒水果一次吃的量建议不超过一拳头大小,木瓜份量约8分满碗。
如何判断木瓜的新鲜度与熟度
嫚嫚表示,看到木瓜表面有白色果粉、金色果胶表示很新鲜;另外只看颜色不一定能判断
木瓜是否成熟,因爲有些品种的木瓜在成熟时表皮不一定会全部转变成金黄色,所以可以
观察表皮斑点加上按压果蒂周围,出现些许斑点和果蒂变软,就可以食用了。
那遇到不熟的木瓜怎麽办呢?她说,因木瓜原产地在热带墨西哥,是热带水果,所以不熟
的木瓜若直接放冰箱可能会更难熟,建议可以放在室温催熟。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4260729
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1F:→ marathons: 教母在多板被水桶,到处流窜洗文贴签名档宣教. 04/07 01:59