作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[情报] 新竹蔬食制研所素食料理融入异国风!
时间Sun Apr 2 00:24:16 2023
新竹蔬食制研所素食料理融入异国风!月亮虾饼打抛猪惊艳味蕾
2023/04/01 18:56:00
新竹蔬食制研所素食料理融入异国风!月亮虾饼打抛猪惊艳味蕾
新竹蔬食制研所素食料理融入异国风!月亮虾饼打抛猪惊艳味蕾由老屋改造而成的【饭饭
蔬食制研所】位於新竹火车站附近的东南街,店内贩售薰衣草牛奶面、素食月亮虾饼等特
色异国素食料理,提供茹素者更多的新选择。位於新竹火车站附近的【饭饭蔬食制研所】
提供各式的异国创意蔬食餐点,料理采用原型食材制作,至於让顾客可以吃到食材的天然
风味,店内最大特色为主打「全素食」餐点,结合各国的特色料理和创意所制成,爱吃辣
的朋友肯定要试试南洋叻沙面、泰式打抛猪饭、台式深坑麻辣臭豆腐和月亮虾饼等经典品
项,每道料理不仅独特又美味,更不输给一般的荤食料理,就连荤食主义者也说「下次要
再回购!」
▲由老屋改造的【饭饭蔬食制研所】店面外观颇有日式建筑的风格
薰衣草牛奶面
店家的招牌之一,浓郁的牛奶汤头奶香十足,加入的蔬菜、海带、玉米也让汤头有着自然
甘甜的韵味,而且用料上毫不手软,使用了大块的豆皮吸满牛奶汤的精华,让人惊艳於素
食面也能有这麽丰富的味蕾层次。
咖哩饭
店内选用汤咖哩的做法呈现,加入蔬菜、玉米与吸满咖哩精华的豆皮,一口咬下让人回味
无穷,搭配健康的紫米饭,饱足感十足。
打抛猪饭
微辣的风味配上洒有白芝麻的炸豆腐,在夏天里非常开胃,同时有别於其他的打抛猪饭,
饭不使用一般的白饭,而是使用紫米饭,既健康又美味。
月亮虾饼
使用洋地瓜做内馅,并以蒟蒻代替虾子制成,其中蒟蒻的Q弹增添了一种嚼劲,让虾饼的
口感紮实饱满,再配上店家自制的酸辣酱,令人一口接一口忘记停下,惊呼素食料理竟然
也能完美呈现月亮虾饼!
酱烧豆包
豆包外皮炸至金黄酥脆,再加入特调的酱汁,咸甜的滋味、喀滋的口感超适合下饭,越吃
越涮嘴,适合重口味的你来嚐鲜。
▲饭饭蔬食制研所菜单
【饭饭蔬食制研所】的菜单均有标示素食种类及辣度,让民众方便依照自己的需求点餐,
而餐点均为现点现做,可提前打电话预约,节省等餐时间。此外,店内也是宠物友善的环
境,而且还有机会看到可爱的店狗喔!
饭饭蔬食制研所
店家地址:新竹市东区东南街259号
营业时间:11:30-14:00 \ 17:00-20:30(周三公休,其他不定期休假参考FB和Google公告
)
联络电话:035357025
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