2018 年 6 月 19 日 作者：嘎丁 地瓜的甜味能够刺激饱腹中枢、抑制食欲，且因有大量纤维质，咀嚼时间较久，只要吃少 量就能获得饱足感。 另外，地瓜含有的食物纤维约是马铃薯的2倍，在饭前先吃地瓜能有效抑制脂肪和糖分的 吸收，保持血糖值稳定，而富含的钾和钙还能帮助排出身体多余水分、消除水肿。 不过，无论再怎麽健康的食品，吃的方式不正确的话，反而会适得其反。以下为6个吃地 瓜时应注意的要点，让减肥兼具效率和健康。 【地瓜功用】 1. 丰富的膳食纤维可润肠通便，改善便秘、痔疮 2. 地瓜中所含的维生素C，因为有淀粉包裹，较能稳定地存在，被人体所吸收 3. 含有丰富的β胡萝卜素，可以减少阳光对皮肤的伤害 4. 可抑制高胆固醇，保持血管的弹性 选购Point1：表皮有破损或缺损者不宜选用 选购Point2：表皮颜色均匀，形状圆胖，太瘦小的品质比较差，外表有一些小须根是正常 的 6个吃地瓜的原则 ✓连皮一起吃 比起果肉，地瓜皮含有更多的食物纤维，林一也表示，剥掉皮就等於损失一半的减肥功能 ！如果不习惯吃皮，可以搭配牛奶一起食用，不仅较好入口，也可补充蛋白质，营养加倍 。 ※若是『烤地瓜』就不要带皮吃 : 专家指出，烤地瓜最好不要连皮吃，黑斑病菌污染後的地瓜，烤後不易辨别，因此有黑色 斑点或烤焦的地瓜都不要食用，可能引起中毒。 同时，虽然现在街边的烤地瓜，大多都已经换了烤箱，但还有不少都是用煤炭烘烤而成， 煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质，吃多了对健康不利。 (烤地瓜的皮尽量不要食用) ✓地瓜和芝麻一起食用 可帮助类胡萝卜素发挥功能。 ✓地瓜和鸡蛋一起食用 地瓜含膳食纤维，和鸡蛋一起食用，能减轻肝脏的负担，还能减少坏胆固醇的吸收，强化 心脏。 且富含β-胡萝卜素的地瓜搭配一颗蛋(含蛋黄)一起吃，可以提升类胡萝卜素的吸收率达5 倍之多。β-胡萝卜素可预防夜盲症、乾眼症，并预防或改善视网膜黄斑部病变等眼部疾 病，保护眼睛。 ※额外补充: ✓冰镇地瓜助瘦身 地瓜本身就含有丰富的抗性淀粉，如果蒸熟或烤熟後「放凉」再吃，或者拿去「冰镇」以 後再吃，抗性淀粉的含量又会更多。另外，地瓜以水煮和蒸烤的方式料理较好，烹调时间 不要太长，还要避免油炸地瓜条，不然反而吃进更多油脂。 不过，还是要提醒大家，地瓜也不是吃越多就越好，还是要控制份量，建议一餐用一颗地 瓜取代精致淀粉(如白饭)，就是健康瘦身的吃法。喜欢吃轻食的民众，也可以利用【全谷 饭+地瓜+肉松少许+香菜】，做成地瓜三角饭团，就是一份高纤减重午餐。 https://heho.com.tw/archives/15965 -- 双姓vs单姓，思考模式，不一样! 语言影响我们思维方式! 语言如何影响我们的思维 How language shapes the way we think [可调中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn 小孩《双姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"没凹"女人! 女人也不会"特别"想凹/管男人的钱! [英国] 你贵姓？双姓！我姓爸爸也姓妈妈 2002/08/14 http://tinyurl.com/oaap4a5 [新闻] 性平祭祀》女儿回娘家扫墓 家族照兴旺 http://tinyurl.com/lpbpvot 2009/04/04 《双姓名字》 龙应台 高金素梅 柳林玮医师 李陶陶(陶子女儿) 孔刘 --

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