健康网》中药入菜真的有效吗？ 中医破解药膳迷思 2023/02/26 12:44 〔健康频道／综合报导〕春寒料峭近日天气湿冷，让人忍不住想吃药膳食补，然而药膳真 的有效吗？凤山马光中医诊所医师洪佳琳表示，「药食同源」，药物即食物，食物亦能是 药物，日常饮食皆有「偏性」，中药材是由偏性更强的食材发展而来，因此「药膳」会让 身体的反应会更为明显，在食用前须了解自己的体质以及药材特性。 洪佳琳指出，《黄帝内经‧太素》提到：「用之充饥谓之食，以其疗病谓之药」指的就是 「药食同源」。这是世界各地传统饮食文化中经常能观察到的养生智慧，意指「药」、「 食」之间无绝对的区别，药物即食物，食物亦能是药物，如欧洲的香草、南洋的辛香料等 ，而拥有千年传承中医文化的东亚则是将「药食同源」发展的最丰富、多元的地区。 日常饮食皆有「偏性」 中药尤以为甚 洪佳琳指出，最日常的饮食都有它的「偏性」，闷热的夏日里吃片西瓜或一碗冰凉的绿豆 薏仁汤能感受到一阵神清气爽，冬季寒流来袭的下班後体力值归零，此时喝一碗香菇鸡汤 有回血的感觉。 「中药材」是由偏性更强的食材发展而来，因此食用了加入了中药材的料理，也就是所谓 的「药膳」，身体的反应会更为明显。例如冬季常见的姜母鸭，加入了温热性质较强的肉 桂、参类、老姜以及麻油等药材，虚寒体质者食用後在冬天能较有体力且抗冷，但燥热体 质者，也就是常熬夜易口乾舌燥，或身体正有发炎的人们，食用後却容易恶化或出现痤疮 、口乾、或其他发炎症状。 洪佳琳提醒，在食用药膳前须了解自己的体质以及药材特性，若不十分确定，可先至中医 诊所请中医师判断体质并建议适合的药膳。她也介绍两种平和滋补的药膳以及简单判断体 质的方法。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4223037 -- 男女都应该好好孝顺自己父母! 但 怎会有人叫别人辛苦生养的女儿 孝顺自己? (脸在...?) 大小姑是《不孝女》? 想凹媳妇帮她孝顺? 真XX!!! 媳妇孝顺娘家的时间 被"瓜分"在婆家? [新闻] 照顾年迈爸妈 〈女儿〉多过儿、媳 2013/06/16 http://tinyurl.com/ltbrghb [新闻] 富达调查：7成台湾女性自认经济独立 https://reurl.cc/akga0Y [新闻] (台湾) 女性45％有大专学历 超越男性的39.3％ http://tinyurl.com/jubqrby 自己的女儿:(婚前+婚後)都好好爱护吧! 若不穷，<婚後>别...(卖？丢？) 给夫家(养)!!! -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1677692267.A.19E.html ※ 编辑: sony577 (61.230.48.93 台湾), 03/02/2023 01:38:26