作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题[情报] 水果吃多易致痰湿和冷底!2类人注意
时间Fri Feb 24 19:37:13 2023
健康网》水果吃多易致痰湿和冷底! 中医教「食」机:2类人注意
2023/02/24 17:47
〔健康频道/综合报导〕水果很养生、多吃多健康?中医师王大元表示,水果吃多易造成
痰湿和冷底体质,特别是凉寒性水果,因为它的糖分、水分和性味,容易导致体内湿气累
积,聚湿成痰,所以建议水果早上饭後吃,能帮助大脑运作,但易胃食道逆流者、糖尿病
者,不建议在下午茶、饭前及空腹、睡前吃,易增身体负担。
水果吃多易造成痰湿和冷底体质
王大元在脸书粉专「元气中医师 王大元」发文指出,凉寒性水果像是柑橘、莲雾、柿子
、香瓜、葡萄柚、西瓜、奇异果、火龙果、椰子和草莓等。中医认为痰湿是因为脾胃运化
失常,温煦功能出状况,使体内湿气异常积聚停留无法排出,甜滋滋的水果更会加重痰湿
体质的形成,而且多数水果性味寒凉,过度食用也容易使身体冰冷,进而出现胸闷、水肿
、容易困倦、身重不爽的症状。
2种人吃水果更要注意时间
到底怎麽吃比较好呢?王大元表示,原则上正常人建议1天摄取2份水果(1份约1个拳头大
)最好可以退冰後再吃,如果血糖、血脂过高则必须严格控制在1天1份水果以下。此外,
水果适合在早上饭後吃,因为适量的糖分能帮助大脑运作,强化1天的工作效率,但以下2
种人吃水果要注意:
1.易胃食道逆流者:请在饭後30分钟内吃水果,不要在下午茶、空腹或睡前食用。
2.糖尿病患者:建议在饭後吃,饭前食用容易使血糖快速升高,增加身体负担。
明明都挑甜度低的水果来吃,怎麽还是会愈吃愈胖?王大元提醒,这是因为不同醣类(如
蔗糖、果醣和葡萄糖)的特性和成熟度所致,虽然不同醣类以相同重量来看,果糖吃起来
最甜,蔗糖第2,葡萄糖则最不甜,这样看似多吃果醣就好了,因为同样甜度下,果醣的
用量最少,热量也会比较少,这样观念是错误的。
王大元提醒,果糖虽然相对甜度高、热量低,但它也比较不受胰岛素的控制,当身体超出
负荷时,无法完全储存成肝醣,会导致代谢异常和脂肪堆积,造成心血管系统的负担。另
外,除了口感以外,因为果糖在低温状态下,分子结构更接近、化学键结(如氢键)较强
,因此吃起来也会更加甘甜,让民众一口接着一口,体重也直线上升。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4221624
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