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标题[情报] 纳豆滋生的益生菌 可对抗超级细菌感染
时间Fri Jan 20 13:45:32 2023
纳豆滋生的益生菌 可对抗超级细菌感染
2023/01/18 中时新闻网 江飞宇
在临床上,会引起发炎的金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)已经愈来愈棘手,特
别是抗生素对它愈来愈无效,终於形成万药不侵的「超级细菌」。然而,一项新的临床试
验发现,一种常出现在发酵食品上的益生菌,可以阻止超级细菌的数量,从而降低感染风
险。
新阿特拉斯(New Altas)报导,金黄色葡萄球菌相当常见,存在於鼻腔、皮肤,甚至肠道
里。在大多数情况下,我们免疫系统正常时,它们是无害的。但如果它进入伤口、血液、
肺部,就可能会导致严重的感染。更糟糕的是,它对抗生素的耐药性越来越强,一种特别
危险的「耐甲氧西林金黄色葡萄球菌」(MRSA),青霉素已对它无效,甚至在最近20年,有
最後防线之称的万古霉素(稳可信),也出现抗药性。一但这种超级细菌感染,会出现可怕
的坏死性筋膜炎。
那麽,有没有以「以菌对菌」的可能?美国国家过敏和传染病研究所 (NIAID)就进行这样
的研究,团队发现一种名为枯草杆菌(Bacillus subtilis)的细菌,竟然会干扰金黄色葡
萄球菌的传播与增殖,使得它们被局限在一种不致於扩大的程度。
枯草杆菌是普遍存在於土壤及植物体表,日本传统食品的发酵大豆(纳豆),就会滋生大量
的枯草杆菌,已被认定为对人类有益之益生菌。
在临床试验中,115名确定身上生有金黄色葡萄球菌菌落的受试者,每天服用枯草杆菌,
另一组人服用安慰剂,持续30天後,研究人员发现,实验组身上的金黄色葡萄球菌明显减
少,肠道中的菌落数量减少了96.8%,鼻腔中的菌落减少65.4%,可以说是「成效斐然」。
而对照组没有检测到改变。
首席研究员麦可奥图(Michael Otto)博士说:「我们发现,益生菌不会猎杀金黄色葡萄球
菌,但会发散一种干扰素,强烈地削弱金黄菌的增殖能力。」
团队表示,这是一种有效的预防性治疗方法,适用於感染金黄色葡萄球菌的风险较高的人
群。事先使用,防范可能的严重感染。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20230118005709-260408?chdtv
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