作者MrTaxes (谢谢提醒)
看板love-vegetal
标题[问题] 磨豆浆剩下的黄豆渣要怎麽处理?能吃吗?
时间Fri Sep 30 19:22:24 2022
自己买黄豆用果汁机打成豆浆
过滤豆浆之後 会残留一堆黄豆渣
感觉黄豆渣还能吃 感觉仍有营养 但似乎称不上好吃
能否请大家推荐让其好吃的方式
或有甚麽其他的利用方式吗？
谢谢
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1F：推 sqt: 加一些蔬菜，煎蔬菜饼 09/30 20:16
2F：推 Acoustics: 我有拿来做过布朗尼 09/30 21:59
3F：→ Acoustics: 面粉用板豆腐代替~ 跟奶油乳酪混合 加可可粉 调整甜度 09/30 22:00
4F：→ Acoustics: 放冰箱冰就可以吃了 09/30 22:00
5F：→ Acoustics: 不用去烤 豆腐本身提供不少支撑力 而加入豆渣则又结实 09/30 22:02
6F：→ Acoustics: 不少 09/30 22:02
7F：→ Acoustics: 你还在吃素呀 09/30 22:02
8F：→ Acoustics: 忘了说豆渣要用调理机打碎 09/30 22:04
9F：→ Acoustics: 果汁机残渣 用手持调理棒混匀也可以 均质 09/30 22:05
10F：→ wojciech: 做煎饼很好吃 09/30 22:38
11F：推 sqt: 做煎饼.要调些中筋面粉和玉米粉.或自己上网找食谱 09/30 22:47
12F：推 lopvvqol: 可参考中华一番第一集，拿去做魔幻麻婆豆腐 10/01 00:25
13F：→ zvezda: 豆渣馒头 10/01 00:26
14F：推 xiaoyu: 可做成卯之花 好吃的小菜 10/01 02:12
15F：推 buckyeh: 煮泡面的时候拌一些豆渣 10/01 16:21
16F：推 haniel: 做豆渣饼很香～ 10/01 16:45
谢谢大家回覆~ 再研究看看~
※ 编辑: MrTaxes (112.78.71.165 台湾), 10/01/2022 19:24:05
17F：推 double5915: 豆腐面 豆渣肉 豆腐烩料─豆腐三重奏(误 10/04 11:42