健康网》吃素容易饿？ 营养师：多选高纤维食物 餐间补充水果 2022/07/14 06:32 〔健康频道／综合报导〕吃素真的比较容易饿吗？餐间肚子饿子麽办？对此；营养师宋明 桦表示，一般肉类不易消化，停留在消化道的时间较长，因此饱足感较足，而荤食者刚开 始改吃素，就较容易感到饥饿，建议茹素者可选择纤维较高的五谷杂粮，来增加饱足感， 餐间饿时可补充水果。 宋明桦在脸书粉专「宋明桦营养师 生活。分享。杂记。」也提到，茹素者不必担心营养 失衡的问题，只要尽量符合食物来源天然多元，少吃加工、精制的食物、蔬果颜色尽量丰 富，掌握下列5要点，吃素一样可以健康又少负担。 健康吃素5要点 ●选择纤维较高的五谷杂粮 纤维较高的食物会延长消化时间，不只可以增加饱足感，还可以获得丰富的微量营养素。 可以选择糙米饭、五谷饭、藜麦、地瓜、南瓜等。 ●避免过度加工的豆制品 过度加工的豆制品，如百页豆腐、三角油豆腐、炸豆包、素鱼、素火腿等，过度的加工会 导致蛋白质比例减少、油脂与其他加工添加物含量上升。 ●选择优质豆类来源 可以吃原豆，如毛豆、黄豆、黑豆等，或是选择无糖豆浆、豆腐等。没有过度加工的豆类 ，才可以吃到高比例优质蛋白质，同时不增加身体负担。 ●增加蔬果比例 素食者因食物来源有限，因此无形中导致淀粉摄取过量，其实只要增加正餐蔬菜的摄取量 ，就可以避免，若餐间肚子饿，可以补充水果来止饥。 ●注意用油量 素食菜肴中少了肉类的香气，或是不使用辛香料，都会影响到餐点的味道，有些素食餐厅 这时就会增加用油量来弥补香气，因此要特别注意用油量。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3991251 -- 小孩姓氏ＡＡ制: 脸书祖克伯夫妻的〈小孩双姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新闻] 岳父母要求一个孩子跟女方姓! 吕秋远律师解答: https://tinyurl.com/y6ojf43u [新闻] 第二胎从〈母姓〉 54％陆人接受〈一家二姓〉 https://tinyurl.com/ya4bn4ev [新闻] 女人出头天 未来英国王位继承一律「男女平等」http://tinyurl.com/leog9ww [闲聊] 我不需要夫家的一群〈怪兽〉！！！ http://tinyurl.com/jfohjfu 《男女平权》婚姻: 免提亲/免聘金/免饼钱/免嫁妆/免"所有"传统《重男轻女》陋习。 --

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