营养师授6色蔬果提升免疫力 红色强化血管、紫色抗老化 2022/06/17 中时新闻网 李佩妘 夏天到了，不少人加入减重行列，但是一想到减肥餐，情绪就跌到谷底。对此，营养师余 朱青特别在脸书发文破解迷思，直言减肥不是只能吃白白的、没味道的食物，相反的，许 多天然蔬果中充满各种颜色及香气，这些色彩含有数千种不同的天然化合物「植化素」， 对人体有不同作用，像是可以抑制细菌、抗发炎、抗过敏以及降低病毒感染等。 余朱青进一步指出，植化素有很多种，但是并没有一种蔬果可以包括所有的植化素，所以 要均衡摄取各种植化素。而要怎麽分辨各种植化素？最简单的方式就是用颜色区分，因为 有相同功能的植化素会呈现类似的颜色。最後她也以红色、黄橘色、绿色、蓝紫色、黑色 与白色分享各自代表的植化素及食物： ▍红色蔬果：茄红素、花青素 可以强化心血管、减少泌尿道感染、降低罹癌风险；代表食物像是番茄、红甜椒、蔓越梅 、西瓜等。 ▍黄橘色蔬果：类黄酮素、叶黄素、玉米黄素 可以强化心血管、维持视力健康；代表食物像是玉米、地瓜等。 ▍绿色蔬果：叶绿素、叶黄素、儿茶素、类胡萝卜素 可以维持视力健康、强化骨骼及牙齿；代表食物像是绿色蔬菜类、奇异果、酪梨等。 ▍蓝紫色蔬果：花青素、酚酸类、白藜芦醇 可以强化泌尿系统、记忆力、抗老化；代表食物像是紫色葡萄、紫高丽菜、蓝莓、桑椹等 。 至於黑色蔬果则富含多醣体、类黄酮素，代表食物为黑木耳、茄子、香菇、海藻类等；白 色蔬果则拥有硫化合物、多酚、植物性雌激素，可从白萝卜、洋葱、大蒜、山药、白色花 椰菜摄取。 https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220617003648-260418?chdtv -- 鲁冰(Gayle Rubin)首创 "(买卖)交易女人" (traffic in women)一词。〈交易女人：性的 「政治经济学」〉；请看《女性主义经典》一书，页167。(有女儿的爸爸妈妈最好看一下!) 交易女人: 女人(像奴隶)被卖到夫家 夫家供她吃/穿/住 变成夫家人力 失去部分人身自由 本来是公主->伪装穷"灰姑娘"取/用/住公婆->被夫家"监禁"+过"养女般"生活->超级大白目! 拿聘金: 古代陋习，男方<买女人>来养，得到<女方人力>。(女人婚後"不怎麽"孝顺娘家!) 推荐好书:《黑羊效应：心理医师带你走出无所不在的霸凌现象》 作者: 陈俊钦精神科医师 --

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