健康网》笋子有苦味？ 农粮署：这2招解决 2022/06/09 07:31 〔健康频道／综合报导〕俗话常说「雨後春笋」，每当雨水丰配的季节，就是笋子大量出 产的时节。虽然台湾一年四季都有笋子，但4月之後，桂竹、乌脚绿、绿竹、麻竹等笋子 就会轮翻番上阵。不过也有些人觉得从市场买的笋子有苦味，行政院农委会农粮署表示， 只要2个撇步，就可以嚐到美味的笋子。 农粮署在脸书粉专「鲜享农YA - 农粮署」发文表示，冒出土壤见光後的竹笋，尖端会变 成绿色，就是「出青」的现象，因出青的笋子会产生草酸，所以带有苦味。 农粮署分享，若不想吃到有苦味的笋子，有2个撇步： 挑选-在市场时就留意笋子尖端，是否呈绿色。 买回家後先去壳汆烫-将笋子冷水下锅煮至水滚，换水再煮约30分钟，即可料理，也可以 放凉後装入密封袋，放进冰箱冷藏、冷冻保存。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3953775 -- [讨论] 小孩双姓(姓氏ＡＡ制): 更完整保障女人！！！ https://tinyurl.com/y6fz9gny [心得] 我只向往与欣赏〈小孩双姓〉的婚姻家庭生活!!! https://tinyurl.com/v8pn4jx [新闻] 双姓制: 更开放、更现代，自由度更高 2014/06/27 http://tinyurl.com/onnnl5r 婚姻爱情 不过是<礼尚往来>的相互关系!!! 确定<交换到烂礼物>的人 选择<离婚>!!! <烂礼物>: 大男人自私沙猪 / 婆婆女沙猪 / 不孝女大小姑 / 除夕夜"被沙猪公婆家"绑架 孔子第１０代子孙，只有孔子1/1024的血统(=不及孔子血统千分之一)! 血统不断稀释!!! --

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