作者sony577 (小孩双性:《姓名权》平等)
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标题Fw: [新闻] 每天喝一杯蔓越莓汁 助改善短期记忆力
时间Thu May 26 21:25:48 2022
※ [本文转录自 regimen 看板 #1YZt_CvJ ]
健康网》研究:每天喝一杯蔓越莓汁 助改善短期记忆力
2022/05/26 18:35
〔健康频道/综合报导〕蔓越莓汁不只酸甜可口,对健康也相当有益,外媒《今日医学新
闻》(Medical News Today)报导指出,一项法国研究显示,每天喝一杯蔓越莓可以改善
记忆力与大脑功能。
法国研究人员找来60名50至80岁健康的受试者,事先进行血液、尿液检验,及认知测试,
并提供含有冷冻乾燥蔓越莓粉或安慰剂粉的香包,要求受试者每天早晚各服用一次。蔓越
莓粉的剂量大致相当於一杯新鲜蔓越莓汁。12周後,研究人员再次采集受试者的血液、尿
液等样本,再做一次认知测试,还做了核磁共振。
该研究评估了14个记忆、认知功能和空间取向的衡量标准。结果显示,13项措施中,安慰
剂和蔓越莓组之间虽无区别,但食用蔓越莓粉的受试者在视觉短期记忆方面出现显着改善
,还增加了3个大脑区域的血流量,不过两者之间并无关联。 另外,食用蔓越莓粉的受试
者体内的坏胆固醇(低密度脂蛋白,LDL)也出现显着下降。
美国科罗拉多州的营养师Kristin Kirkpatrick并未参与上述研究,她表示,这项研究的
结果强而有力,「一点也不令人惊讶」,因为其他研究也表明,植物的色调越深,所含的
植物营养素就越多,对人体健康越有益,蔓越莓就是其中一个例子。
蔓越莓中富含花青素、前花青素等类黄酮成份,英国东安格里亚大学营养研究员David
Vauzour并未参与上述研究,他表示,研究显示,饮食中黄酮摄入量较高,会减缓认知衰
退的程度,也会降低失智风险。
Vauzour建议,期望未来该项研究可以用更多的样本数再次进行试验,并研究食用蔓越莓
对有轻度认知障碍的成年人的影响。
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3940313
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※ 编辑: sony577 (111.243.111.66 台湾), 05/26/2022 21:26:05
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