作者MrTaxes (谢谢提醒)
看板love-vegetal
标题[闲聊] 请问有人吃过菜根吗？ 要怎麽料理？
时间Mon Mar 7 20:33:05 2022
最近在看一本书<菜根谭>。
这本书名的由来是有人说"人常咬得菜根，则百事可做。"
这里所说的菜根应该不是像萝卜、菜头那种本身就是根的食物，
而应该是意指叶菜类的根部。但我在想，咬菜根有很难吗？
有时候菜没切好，菜根也会不小心一起吃掉。
请问大家有没有甚麽吃菜根的经验吗？
如果单独吃一盘菜根会很难下咽吗？
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