餐馆名称：林家素食 地址：台南市北区长荣四段34号 电话：06-200-5999 营业时间： 周一~周日11:00~14:00 16:30~21:00 平均价位：约100初 其它：网路很推荐它的炒饭 和萝卜丝煎饺 网志版 https://little15.pixnet.net/blog/post/49531723 台南长荣路上的林家素食是台南有名素食餐厅，我放在口袋名单很久，一直找不到机会去 吃，上周六总算有机会母女俩去用餐。 林家素食的招牌料理有砂锅麻油细面、花生汤黄猴头菇烩饭、港式素萝卜糕，还有隐藏版 菜单，熟客才知道的萝卜丝煎饺，都蛮推荐大家点点看的。 林家素食整体来说，价格比较高，不过餐点的确表现不错，用餐环境也乾净舒服，之後还 会和我妈再访。 林家素食在文南路有分店，我们来的是长荣路总店，离成功大学很近。 目前小黑板推荐铁板猴菇双烧 实品长这样子 林家素食用餐环境 座位不多，装潢简单，周六晚餐用餐一下子就客满，生意蛮好的。 上菜速度非常快，我妈好奇地问我，厨房是很多人吗? 我妈说怎麽没看到筷子，原来有特别消毒的机器，挺有意思。 (忘记拍筷子的机器了) 小菜区 我本来想要拿破布子豆皮，但我妈以为是破布子蛋，她不让我拿。 (破布子豆皮是限定产品，推荐大家可以嚐鲜) 林家素食菜单分为现炒类、面类、精致合菜、汤类、小点、铁板/砂锅、火锅类。 店员推荐8颗100元萝卜丝煎饺，我们因为点3道，就PASS这道，事後想想有点可惜。因为 网路上对这道隐藏版菜单相当称赞。 花生汤 网路上很推荐的咸汤，好像没有吃过花生咸汤，嚐鲜看看。 里头有素肉和花生，汤头好喝。 砂锅麻油面线 吃这道得要趁热快点吃，不然面线很容易糊掉。 香气四溢的麻油香，边吃面线边配猴头菇、枸杞、蔬菜，很好吃耶。 麻辣臭豆腐锅 我妈看到辣度标示有3根辣椒，很奥客问店员，能做2颗辣椒的辣度吗？ 店员说辣度都是固定，不能调整。 後来喝这汤头，其实也不算辣，大概就是小辣等级。 豆腐给的份量算多，味道入味，天气冷的时候吃，全身都暖和起来。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.200.232.110 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1603944673.A.017.html