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标题[情报] 心斋、御莲斋歇业
时间Thu Mar 26 23:32:21 2020
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【疫情关店潮】故宫晶华传4月1日歇业 心斋、御莲斋相继暂停营业
受武肺疫情冲击,餐饮业者受创严重,北市知名素食餐厅接连传出坏消息,在台开幕刚满
1年的「心斋」及自助餐「御莲斋」双双传出歇业,饭店业也不乐观,上市公司「晶华国
际酒店集团」旗下馆外餐厅「故宫晶华」传出将於4月1日停业消息,为陷入谷底的餐饮业
再度蒙上一层阴霾。
「晶华国际酒店集团」日前宣布董监事不领取2019年酬劳、高阶主管主动减薪30%,希望
藉此减少损失,但似乎仍无法止血,餐厅「故宫晶华」也传出即将暂停营业消息,震惊饭
店产业。对此晶华酒店公关回应:「疫情确实对饭店造成影响,政府宣布外籍旅客入台禁
令,国际旅客少了,造成到台北故宫参访人数下降,连带影响『故宫晶华』营运。但相关
决议要等总公司确认才会发布,目前仍未有定案。」对於餐厅已售「餐券」部分,晶华酒
店公关说:「一定会顾及消费者权益,大家可以放心。」
素食餐厅「心斋」今日在脸书粉丝团贴出公告,表示受到疫情波及,为顾及员工及顾客安
全,即日起暂停营业,复工期间仍未确定,对於想品尝美味料理的朋友需再等等。2007年
在香港成立的「心斋」,以素食港点、川菜及特色锅物闻名,搭配精致摆盘及室内装潢,
成功吸引消费者目光。
曾被CNN旅游频道推荐为「全港最佳素点心」的「心斋」,去年凭藉明星光环来台设立首
间门市,落脚台北微风南山,让许多素食主义者跃跃欲试,没想到仍敌不过疫情冲击,宣
布暂停营业。
另家素食自助餐「御莲斋」也宣布,3月30日起至5月2日暂停营业,进行为期1个月改装整
修,5月3日开始重新开幕,目前店内提供蛋奶素料理,重新开业後将改为「全素料理」,
满足更多素食朋友需求。
位於台北南京东路的「御莲斋」餐厅,室内占地约1200坪,可同时容纳800名用餐人数,
现场提供200多道丰富菜色,网罗中、义、日、韩及法式美馔,像是美味「松露炖饭」、
「义式辣味起司薄饼」等品项,单人用餐价位880元(含服务费)。
对於民众关心「餐券」问题,御莲斋董事长刘楚明回应:「所有餐券皆采信托方式且无使
用期限,餐厅整修期间照常提供桌菜、合菜及便当等订购服务,请消费者放心!」是否受
到疫情冲击?刘楚明坦言:「疫情对餐厅影响很大,往常餐期用餐人数约在150人以上,
疫情爆发後,来客数减少5成以上,真的很难经营。」此次趁疫情期间,将「御莲斋」重
新整修,打造全新2.0版与大家见面,用心再出发。(徐力刚/综合报导)
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