https://tw.appledaily.com/supplement/20200325/SQWMPK3NTF73KMAU5IBFKVOHSE/ 【疫情关店潮】故宫晶华传4月1日歇业　心斋、御莲斋相继暂停营业 受武肺疫情冲击，餐饮业者受创严重，北市知名素食餐厅接连传出坏消息，在台开幕刚满 1年的「心斋」及自助餐「御莲斋」双双传出歇业，饭店业也不乐观，上市公司「晶华国 际酒店集团」旗下馆外餐厅「故宫晶华」传出将於4月1日停业消息，为陷入谷底的餐饮业 再度蒙上一层阴霾。 「晶华国际酒店集团」日前宣布董监事不领取2019年酬劳、高阶主管主动减薪30%，希望 藉此减少损失，但似乎仍无法止血，餐厅「故宫晶华」也传出即将暂停营业消息，震惊饭 店产业。对此晶华酒店公关回应：「疫情确实对饭店造成影响，政府宣布外籍旅客入台禁 令，国际旅客少了，造成到台北故宫参访人数下降，连带影响『故宫晶华』营运。但相关 决议要等总公司确认才会发布，目前仍未有定案。」对於餐厅已售「餐券」部分，晶华酒 店公关说：「一定会顾及消费者权益，大家可以放心。」 素食餐厅「心斋」今日在脸书粉丝团贴出公告，表示受到疫情波及，为顾及员工及顾客安 全，即日起暂停营业，复工期间仍未确定，对於想品尝美味料理的朋友需再等等。2007年 在香港成立的「心斋」，以素食港点、川菜及特色锅物闻名，搭配精致摆盘及室内装潢， 成功吸引消费者目光。 曾被CNN旅游频道推荐为「全港最佳素点心」的「心斋」，去年凭藉明星光环来台设立首 间门市，落脚台北微风南山，让许多素食主义者跃跃欲试，没想到仍敌不过疫情冲击，宣 布暂停营业。 另家素食自助餐「御莲斋」也宣布，3月30日起至5月2日暂停营业，进行为期1个月改装整 修，5月3日开始重新开幕，目前店内提供蛋奶素料理，重新开业後将改为「全素料理」， 满足更多素食朋友需求。 位於台北南京东路的「御莲斋」餐厅，室内占地约1200坪，可同时容纳800名用餐人数， 现场提供200多道丰富菜色，网罗中、义、日、韩及法式美馔，像是美味「松露炖饭」、 「义式辣味起司薄饼」等品项，单人用餐价位880元（含服务费）。 对於民众关心「餐券」问题，御莲斋董事长刘楚明回应：「所有餐券皆采信托方式且无使 用期限，餐厅整修期间照常提供桌菜、合菜及便当等订购服务，请消费者放心！」是否受 到疫情冲击？刘楚明坦言：「疫情对餐厅影响很大，往常餐期用餐人数约在150人以上， 疫情爆发後，来客数减少5成以上，真的很难经营。」此次趁疫情期间，将「御莲斋」重 新整修，打造全新2.0版与大家见面，用心再出发。（徐力刚/综合报导） --

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