餐馆名称：正一堂养生膳食坊 地址：台北市大同区哈密街118号 电话：02-2591 9631 营业时间：周一至周六 1100-1400 & 1700-2000（周日休） 平均价位：200TWD（素猴头菇药膳养生餐） 图文并茂版：http://jingxuan.tw/herbal-kitchen/ 「文章节录-素猴头菇药膳养生餐」 药膳补汤料理对我们的吸引力，不受四季节气的影响，只要嘴馋想吃说走就走！位於台北 市孔庙附近，原是经营中药行的正一堂养生膳食坊 Herbal Kitchen，发挥中药铺专长及优 势，将药理知识与食疗料理相互结合，无论何时何地，都能为客人准备一道适合体质、滋 补养生的药膳养生餐（汤）！ 正一堂养生膳食坊，在中药行吃药膳养生餐（原为正一堂国药号） 正一堂养生膳食坊前身，是1964年起营业的正一堂国药号，随着时光更迭中药行重要性日 渐消落，第二代老板林正川先生於2010年改变经营模式，将中药行转换为养生膳食坊，发 挥自身专业药理知识，善用中药行药材，结合食补药膳料理，让国药号成功转型。 点一份专属药膳养生餐！ 点餐同时，除自己消化菜单上文字解说，现场工作人员也会适时前来贴心讲解提供专业意 见，让大家轻而易举选择一套适合自身体质及口味的药膳餐。点餐完毕先来一杯桂圆红枣 茶（店内客人均免费招待一杯；30TWD/单点），味蕾忠实感受到自然无人工化的滋润与甘 甜味，一杯好茶的开始，让我们对接下来的餐点更是期待非常。 茹素朋友可以来一份素猴头菇养身餐！ 茹素朋友没有被边缘化，正一堂养生膳食房也贴心推出素猴头菇套餐（200TWD），套餐除 桂圆红枣茶、任选汤品，另附养生时蔬、香椿面线或五谷饭及小菜/渍菜。套餐份量对於女 生来说是相当足够的，光是将那一大盅药膳汤喝光，那饱足感的後座力是非常惊人的。 素猴头菇四物汤药膳养生餐 素猴头菇四物汤药膳养身套餐（200TWD），带有嚼劲貌似鸡肉口感的猴头菇在四物汤中载 浮载沉，每一块猴头菇都已入味，轻咬一口还有喷汤汁惊喜。乌麻麻四物汤的外观让人有 些却步（担心中药味太重太浓还太苦…），喝过一口才知道自己的担心是多余的，正一堂 药膳汤厉害地方就是将中药与一般食材融合在一起，即便对中药抗拒的朋友，也能在不自 不觉中吃补进补…。 素猴头菇四物汤药膳养生餐 素猴头菇套餐中让人惊艳还有养生食蔬—烫莴苣（素猴头菇套餐附），新鲜脆口莴苣加上 特制酱汁点缀更突显风味，一口烫青菜及渍菜（此次渍菜是清爽入口黄瓜）、搭顺口弹牙 香椿面线，其可口程度不输药膳汤哦！连小菜都如此用心呈现，以200元素猴头菇药膳套餐 来说，正一堂真是佛心来着啊！ 图文并茂版网志：http://jingxuan.tw/herbal-kitchen/ * 本次为实地体验付费食记分享 --

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