餐馆名称：上善豆家 地址：上善豆家 电话：02 2731 6991 营业时间：早餐时段：7：30～11：00，11点之後恢复午晚餐菜单 平均价位：60~100份 其它： 图文连结：http://psee.io/5WDBW 如果跟我楼下的早餐店、街口的豆浆店一比，你可能会怀疑这份菜单上的价格是不是日币 或是其他什麽币。不，这就只是台币，一间开在忠孝复兴站，Sogo百货後面巷子的「上善 豆家」的早餐。 https://imgur.com/uwvbIrY.jpg 会想要来这家，最主要的是菜单上看到了「酸辣豆腐脑」这味。酸辣豆腐脑？没吃过的东 西，也不知道是酸辣汤还是泰式的那种酸辣，看其他菜单似乎也不错，标榜着油条、烧饼 等都是自己做，当然店家主打的豆浆、豆类制品也是，该给他个机会试试看。 https://imgur.com/noSrRwB.jpg 这次我们总共点了传统饭团、塔香豆皮烧饼、油条、酸辣豆腐脑、花生汤、萝卜糕。本来 还在考虑蛋饼－－毕竟一份破80台币的蛋饼真的会让人想试试看吃下去会不会唱歌，无奈 胃口有限，只好下一次了。除了塔香豆皮烧饼之外，其实其他的东西都相当简单、单纯， 没有太多口味上的惊喜，就是你所想像的味道－－只是做的更好吃而已。饭团就是饭团， 米粒与应该是黎麦的东西香Q分明，花生汤浓厚有味，油条则是我人生第一次吃到「Q」但 又不是潮掉缘故的好吃油条，更有一点像是面包的口感，而不单只是酥脆而已。菜单上号 称油条不使用铝，而且口感真的不同，我个人觉得特别，但同行的伴则口口称赞。 https://imgur.com/FyTDE4C.jpg 酸辣豆腐脑其实就是在酸辣汤中加入豆花，酸辣汤就是台式最简单，家里就会做的那种， 放入香菇、蔬菜、一些醋，温润但又带劲的味道，不能吃辣的人也能嚐一两口，豆花在酸 辣汤里头非常适合，有点像取代了蛋花的地位，但更加有口感，豆香味突出，非常值得一 试，简单，但是好喝。萝卜糕需要多等一会儿，里头揉入了香菇，煎的刚好，外皮有些「 恰恰」般的酥，里头则仍软嫩，要我说啊，现煎的萝卜糕都很难不好吃的，但也要商家肯 耐心一次次地做。 上善豆家 台北市大安区复兴南路一段107巷16号 电话：02 2731 6991 早餐时段：7：30～11：00，11点之後恢复午晚餐菜单。 https://imgur.com/QeVei39.jpg -- RAM不够用，於是把这世界有趣的玩意暂存在这 https://www.facebook.com/liontalksomething/ (′▽‵) --

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