餐馆名称：Love Pacific Cafe 地址：爱知县名古屋市中区栄3-23-38 フォトレス栄1F 电话：+81-52-252-8429 营业时间： 平均价位： 其它： ●网志图文版：https://goo.gl/B579nM ＊内文有我在名古屋找素食餐厅的方法 ｜日本蔬食夯什麽｜ 身为日本的第三大都市 名古屋基本上是应又尽有，还多了不必跟观光客人挤人的优点 近年因应环保意识抬头及提倡减少食用肉类的健康生活方式 蔬食餐厅及自然食品店如雨後春笋般持续在日本发酵 名古屋当然也不例外 年年举办的日本蔬食生活节ビーガングルメ祭り 就固定在东京、京都及名古屋这三大重镇都市举办 ▲ビーガングルメ祭り官网：http://vegefes.com/ ｜名古屋蔬食怎麽找｜ 除了依靠出国找蔬食餐厅的神器Happy Cow网站 我找到一个由日本网友制作的名古屋蔬食地图 这个地图主要是以名古屋地下铁的交通周边为主 对照图一的假名去找图二餐厅的详细店名资讯 图上会有黄色绿色两种颜色图标 黄色代表餐厅（混合荤食店但提供有蔬食Vegan选项的餐厅 绿色代表自然食品商店（像台湾的里仁圣德斯科那种有机店 这次要介绍的这家餐厅也是我利用这个地图发现的喔 使用起来很清楚方便 另外这个地图随时会有资讯更新 想知道最新情报可以追踪这个蔬食地图的推特 ▲名古屋蔬食地图推特：https://twitter.com/nagoya_vegemap ｜Love Pacific cafe｜ 那天外头下了点雨 门口放置了伞架，一进店内还有小毯子能拿 加上店内橘光色调与沙发用餐区 让氛围像回到家一样令人放松 而这个一入店前的手写立牌 上面清楚写着店内餐点不使用任何动物性及蛋奶类成分 全品项都是Vegan素食者可以放心享用的料理 因为下雨加上非用餐时间，店里只有两桌客人在用餐 我们坐定位後到一旁的柜台点餐结帐 顺便徵询拍摄的事宜及食材使用的确认 店员很亲切的同意我们，也保证选材都是符合vegan能食用 ▲Vegan的日文说法是ビーガン(Bii-Gan） 我们前往的时间超过中午套餐供应时段 所以只能选择单点品项，共有三种汉堡和两种饭食类 结帐柜台旁的小黑板上还有纯素甜点可以做选择 上头特别标示店内所使用的蔬菜 皆是无农药及化学肥料所种植出来的安心蔬菜 ラブハンバーガーLOVE Hamburger ￥790 经过一番挣扎後终於选了这个汉堡 （明明选项不多还有办法犹豫不决，选择困难是我的致命啊 菜单上写着这个汉堡是新推出的品项 还是经过了半年研发才完成，怎麽看都觉得一定很厉害 叠得过高不方便食用的汉堡一向令人不知所措 与其过度华丽我更喜欢这种平易近人的汉堡 一口就足以咬尽每个部分也是优秀汉堡的重点 他们的汉堡面包有QQ的口感，略带点紫色估计是加入了紫米 自家制作的蕃茄酱料有温和的甜味 配上混入豆类而湿润柔软的汉堡排，表现得很优秀 我喜欢汉堡排上刻意煎出的微焦表面 与它不让人感到过度多余的生菜 てりてりDON ￥850 本来以为汉堡是这家店的强项，没对丼饭抱以太多期待 吃完後却意外喜欢 他们米饭的部分是使用发芽玄米 比白米营养又比纯糙米好下咽 烤过的栉瓜与薄皮小番茄，都是美味又不失视觉的配菜 喜欢上头轻轻点缀的芽菜 我想，有机环境下生长的芽菜肯定格外营养吧！ 第一眼就觉得以假乱真到不行的素肉 吃起来是不强调纤维感的柔嫩路线 和台湾容易吃到的素肉感觉不太一样，深得我意 它们咸咸甜甜的照烧酱十分入味好下饭 配上埋藏素肉下的日式美乃滋 因为一直以来都是咸味日式美乃滋爱好者 更别提它是难能可贵的无蛋奶配方，让这碗丼饭再得一分！ 豆腐のガドーショコラ ￥580 饭後来点甜是必须的吧！ 扎实的巧克力糕体佐上一匙香草冰淇淋 最美味的吃法，是将汤匙分配出2/3的旦糕，再留下1/3位置给冰淇淋 让他们中和彼此，达到甜度适中浓郁却不腻口的天堂 和我同行的友人，是在日本甜点及冰淇淋店打工过 号称甜点监定师的人（笑 连她也赞不绝口这个甜点的美味 离开前逛了下店门旁的书柜及贩售区 看到周一无肉日的宣传文宣 能在世界各个角落发现蔬食理念发声的痕迹，总能让我动容不已 我也顺道买了罐纯植物性豆奶美乃滋回家 豆奶美乃滋可以做薯泥沙拉，帮大阪烧画出美丽的格纹 甚至够有才的人还能做出素章烧搭配 这里的食物和气氛如同店名，充满爱与疗癒 如同家一般的安心感，让人完食後又能继续满怀斗志前进 |Information| 营业时间：星期二-日，11:30-18:00（17:30最後供餐） 公休日：星期一（月曜日） 地址：爱知県名古屋市中区栄３－２３－３８フォトレス栄1F 交通方式：名古屋地下铁"矢场町駅"，徒步七分钟 电话：+81 52-252-8429 Facebook：https://www.facebook.com/lovepacificcafe/ ................................................................................................. |我的粉丝专页| 呷菜吃货的日常，欢迎来素食少女 Vegan Life和我聊聊☺ --

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